Пышный кокосовый бисквит на кефире (в мультиварке)
Сегодня я испекла нереально пышный кокосовый бисквит. Это очень простой, быстрый и экономичный рецепт. А благодаря мультиварке за ним не нужно следить. Только вытащить по окончании программы.
Такой бисквит отлично подойдет для приготовления торта, или просто так с чаем, как кекс. Выпечка в мультиварке.
Рецепт кокосового бисквита я нашла на форуме сайта Готовим дома, только изменила пропорции, чтобы бисквит пропекся в моей мультиварке.
Бисквит диаметром 18 см и примерно 4-5 см в высоту.
Приготовление кокосового бисквита.
Немного взбейте кефир, яйца, растительное масло.
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте, не взбивая. У меня получилось вот такое тесто (даже с небольшими комочками).
Вылейте тесто в мультиварку, поставьте режим "Выпечка" на 40 минут. После сигнала проверьте готовность зубочисткой и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве.
Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть.
Бисквит получается чуть влажным, но в то же время очень мягким, воздушным и пушистым! Рекомендую всем!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Ирка Среда, 26 Июня 2013 г. 14:00 # Оксана Суббота, 29 Июня 2013 г. 00:55 #Красивый кокосовый бисквит, спасибо за рецепт)
Марина Среда, 07 Августа 2013 г. 10:41 #скажите пожалуйста, как выпекать бисквит в духовке?
Юлико Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:36 #Спасибо за рецепт, испекла, жду когда остынет. Проморгала я только сорок минут, режим час на выпечке, чухнулась на 50 минуте))
Юлико Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:45 # Ариша Четверг, 31 Октября 2013 г. 04:43 # наталья Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:10 #вместо кефира добавьте сметану растительное масло незачем испортит вкус
Валентина Среда, 19 Марта 2014 г. 20:36 #Спасибо за прекрасный рецепт ! Вкусно , мало сахара .Это то , что надо !
любовь Пятница, 28 Марта 2014 г. 00:19 #Ооочеень вкусный. спасибо за рецепт!)))
Ксения Среда, 02 Апреля 2014 г. 16:42 #Спасибо!!просто супер!я впервые делаю торт сама и все получилось!
Наташ@ Суббота, 28 Июня 2014 г. 05:19 #Спасибо за рецепт! И без кокосовой стружки получился вкусный и легкий.
sallytomatooo Пятница, 05 Сентября 2014 г. 03:05 #а если его выпекать в обычной духовке, то сколько времени это займет, при какой температуре?
Наташка Среда, 12 Ноября 2014 г. 16:02 #А у меня он ни разу не получился, пекла 3 или даже 4 раза. Не понимаю почему. У меня он не поднимается. Какой жирности должен быть кефир?
Oxy-d Пятница, 14 Ноября 2014 г. 13:56 #Кефир беру 2%, иногда заменяю питьевым йогуртом натуральным.
vsevilennaya Среда, 26 Ноября 2014 г. 19:23 #Спасибо за рецептик! Только я ,вместо кокосовой стружки,добавила мак!Моим очень понравилось!
Надюша Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:14 #Вкусно, но не поднялся ( не понимаю почему (всё по рецепту делала, расстроилась жуть
Анна Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 16:35 #Как вытаскиваете? если есть с фото?
Taniky Пятница, 19 Февраля 2016 г. 20:02 #Спасибо за рецепт! Вкусно и просто)
Просто вставить решётку пароварки, вытянуть кастрюлю и перевернуть. Что-то типа этого
Ольга Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:41 #начал подыматься, а потом вдруг опал, в итоге получился совсем низкий и плохо пропекся в середине. Пекла в духовке на 180 гр, когда стал корж темнеть, начала убавлять, так как был сырым, постепенно убавляла до 160, но и это не помогло. диаметр формы - 20-22, силиконовая, смазывала ее маслом подс., и что пошло не так. не понятно.
Кристина Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:17 #Сделала всё по рецепту(40 минут, +5 на подогреве), первый корж не поднялся ((( Второй сделала 40 минут+20 на подогреве) Всё получилось, пропекся и поднялся.
Алена Вторник, 08 Августа 2017 г. 04:03 #Спасибо большое.очень воздушный и вкусный.делала в духовке.
Алена Вторник, 08 Августа 2017 г. 04:11 #Ставила в неразогретую духовку.под низ поставила миску с водой.пергамент смазала сл.маслом
Ольга Вторник, 26 Сентября 2017 г. 01:04 #А ряженка подойдет вместо кефира?
Валя Четверг, 21 Мая 2020 г. 14:48 #Все делала по рецепту, но пирог совсем не поднялся и не пропекся. Корочка только запеклась, а остальное сырое.
Анюта32 Пятница, 02 Октября 2020 г. 14:14 #Я как то не в диком восторге. Ну так можно раз испечь для посиделок за чаем вечером, но для торта как основа не понравился.
Гостья Среда, 03 Ноября 2021 г. 08:57 #Ещё не пробовали, но он не поднялся
Хотя за сорок минут он пропекся.
Гостья Среда, 03 Ноября 2021 г. 08:59 #Может он не поднялся из-за того что я не поставила его на подогрев?
spb.a2015 Среда, 24 Ноября 2021 г. 10:44 #Испекла.Получился не пышный.Может ,у меня мультиварка больше по объему.Ничего особенного на вкус.На любителя.
Юлиана. Пятница, 07 Января 2022 г. 20:01 #На кефире у меня вообще не получился. Ерунда.
Вася Пятница, 04 Февраля 2022 г. 15:50 #Мне понравился, просто и быстро! Спасибо!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН