Как Сделать угольный фильтр для очистки самогона и не только.
Насколько мне известно активированный уголь изготавливают как-то, там микропоры, обычный не подходит. Уголь для фильтров достаточно дорого стоит. Эффект от такого действия сомнителен. Вон фильтр двойной осмос, продавите через него, ну или через активированный, только может молекулы спирта будут забивать поры, на выходе получите просто меньшее количество спиртного. Если что экологическое образование и всякие фильтры от каких-то конкретных загрязнителей изучал.
я беру и прогоняю через фильтр кувшин типа Барьер, и все нормально! никакого гемора и на выходе чистый продукт!
Обычный березовый уголь нельзя использовать ни в коем случае! Вы знаете как его делают? Я видел. Поджигают дрова а потом ограничивают доступ кислорода к ним и они медленно тлеют. В нем содержится деготь, а также огромное количество других концерогенных веществ, которые могут привести к раку. Фильтровать можно только углем БАУ-А, стоит он не сильно дорого, загуглите. На крайняк - купите самую дешевую фильтр - кассету для кувшинов аквафор или барьер. Там кокосовый уголь, на пару раз профильтровать хватит. Здоровья всем
а я бы устроил дисцилят на водяной бане а конденцат прогнал бы через угольный филтр
А Вас не смущает что какая то доля полиэтилентерефталата из которого производят бутылки - будет попадать в ваш напиток? Есть много способов отделить аккуратно дно у стеклянной бутылки без особых потерь её целостности. Может Вам стоит задуматься о замене корпуса? Волнуюсь за Ваше здоровье, и Вам рекомендую.
Собрал 30 Жигулей.©(часть2)
Банка 025. С новым годом! Добро пожаловать.
Банка 026. Дама с собачкой после весенней грозы.
Банка 027. Селфи.
Банка 028. Когда на море качка.
Банка 029. Новогодняя Маргарита.
Банка 030. Космонавтша.Есть эскиз, но банки ещё нет. Возможно её не будет совсем.
Картинка № 031. Последняя.Небольшой бонус.Когда вышла шестая банка, завод сделал к ней вот такой сувенир.Это шесть стеклянных кружек и шесть бирдекелей с первыми рисунками.Но почему то кружки совершенно не пошли и продолжение серии не получилось.
Squirrel Bootlegger
Два года назад, зимой, во время какого-то застолья с друзьями, зашёл разговор про национальные алкогольные напитки, мол, у кого какое говно под ногами валяется, тот из этого сырья и делает самогон. Из зерна, из фруктов, из тростника.
В результате прийдя к выводу, что русский национальный алкогольный напиток это Косорыловка, и было бы интересно эту дрянь попробовать, разговор забылся. Всеми. Кроме моей жены, которая обладая хорошей пямятью и огромным любопытством, в мае того же года засадила две грядки сахарной свёклой.
Осенью, покурив матчасть и взяв дедушкин дистиллятор я занялся изготовлением Косорыловки, этого благороднейшего напитка.
Дегустация, в результате которой напиток был признан отвратительным, а опыт успешным, послужила толчком к дальнейшим экспериментам. Были пробы изготовления самогона из яблок, из сахара, различных настоек, ликеров, и слабоалкогольных напитков. Потом, когда мощностей стало не хватать, появилось желание улучшить качество, увеличить скорость, и разнообразие производимых напитков, был приобретен аппарат поинтереснее, и все понеслось дальше: джин, абсент, долгие эксперименты с ромом, и ещё больше различных настоек и наливок.
Буду дальше экспериментировать, писать об этом, делиться опытом и впечатлениями. Конструктивная критика приветствуется
Когда ты готов ко всему!
Решил немного прибраться в погребке, где стоит самогон и вино.
В двух словах о способе производства:
1. сырье - фрукты. В урожайные года на яблоки и груши часть делается из оных. Часть яблок сушится, остальное - в брагу. Еще некоторая часть перерабатывается в сок, но оставшаяся масса идет опять же в брагу. Вместе с тем основной источник - виноград. В середине октября я покупаю 250-350 кг винограда и перемалываю его в молотилке.
2. Масса раскладывается в пластиковые синие бочки из пищевой пластмассы.
3. Через 5-7 дней сливаю немного недоброженное вино и переливаю его в стеклянные бутыли по 5 литров. В прошлом году из 350 кг получилось примерно 160 литров вина.
4. В оставшуюся массу - жмых, косточки, гребни, сыпется сахар в пропорции 1:4, хорошая вода и хорошие же дрожжи. Я обычно беру французские штаммы. В прошлом году получилось около 1000 литров браги.
5. Приходится каждый день мешать, пока шапка не упадет на дно, а то может скиснуть.
6. Через 2-3 месяца приезжает теща с тестем и начинается перегон.
7. Первый перегон делается на переделанной скороварке с двумя холодильниками.
8. Второй перегон делается (не всегда его делаю, по настроению) на аламбике, вот он:
Оба перегона идут с отсечкой головы и хвоста. Голова сразу выкидывается. Хвост первого перегона идет на разбавление сырца перед вторым перегоном.
9. Первый перегон идет в пропорции: 5 литров браги на 1 литр самогона при 55 гр. (колеблется 52-57 гр.), т.е., исходная брага имеет крепость не менее 12%.
10. Если первый перегон хорош, то он сразу идет в бочки. Если не очень - на вторую перегонку. Крепость второго перегона более 70 гр.:
11. Самого выдерживается в три приема:
11.1 Бочки - от 2 до 5 лет.
11.2 Сливается в 5-литровые бутыли и стоит на кубиках/палочках еще не менее 1-2 лет.
11.3 Разливается по бутылкам и стоит на кубиках/щепе, пока не пойдет в дело.
Иногда второй этап пропускается. В прошлом году пропустился, т.е., бочку поставить не смогли.
Вот так выглядят бочки:
Справа три бочки испанского производства из американского дуба по 64 литра:
В них полтора года стоит свежий самогон. Долю ангелов сегодня померил - примерно 1.5-2 литра на 64 литра за полтора года.
Часть перегона стоит в таких бочках (они слева):
Это французские бочки из лимузенского дуба по 20 литров каждая, самогон там такой же, как и а испанских.
Честно говоря, испанские бочки мне кажутся поинтересней французских.
Итого, в бочках затарено примерно 240 литров самогона
Часть самогона стоит в бутылях на кубиках и палочках, некоторые на смеси кубиков и перегородок грецких орехов:
В этой емкости еще примерно 65 литров на кубиках и палочках - вон она стоит на полу, из нержавейки:
Итого, полуфабриката стоит примерно 110 литров.
Готовый продукт стоит уже в бутылках, они двух видов:
В этих бутылках, из 43 штуки, самый первый самогон.
Пиво просто затесалось в эти компашку. В 5-литровых бутылях - вино.
А вот в этих 68 бутылках - второй урожай, он, на взгляд практически всех потребителей, наиболее достойный:
Итого, запасов на 460 литров, не считая 10-15 литров настоек - хрен+имбирь+перец+мед, черноплодка, ну и лечебные (струя бобра, медвежья желчь).
Вина осталось уже не много - около 75 литров. Скоро лето!
Засим, позвольте откланяться.
P.S. И да - я не пью крепкое. Совсем. Весь самогон дарится друзьям и коллегам.
И моя маленькая коллекция
Последние пять-семь лет, родственники на праздники дарят бутылочки с алкоголем. Есть огромный плюс - теперь многие даже не переживают, что мне подарить! Созваниваться с женой и смотрят, чего у меня нет в коллекции.
Вот уже получилась небольшая своеобразная выставка на 21 бутылочку. Объем обязательно 0,05 л (50 мл). И что интересно, я пока даже помню кто и на какой праздник дарил бутылочку. Приятно. Много чего нет и видя на витринах хочется купить. Думаю скоро пора будет полку для них делать на кухне. 🤥
Все шутим, что как-нибудь возьмём и за раз поперепробуем! 🤗.
Правильный пекарь
Эта история - про Чарльза Джокина, истинного англичанина и моряка.
Как и у всякого настоящего британца, у Чарльза было хобби – он выпивал. Хобби увлекало пекаря полностью и отнимало все его свободное время. «Королевский почтовый корабль «Титаник», на котором ходил Джокин, был огромным плавучим фешенебельным отелем с богато декорированными интерьерами и прекрасной кухней. Шеф-повар «Титаника» получал вторую, после капитана Смита, зарплату на судне и командовал шестью десятками поваров.
У Джокина, как у старшего судового пекаря, была дюжина парней в подчинении, офицерская должность и отдельная каюта, где он и разместил свой самогонный аппарат (с дрожжами у нашего героя проблем никогда не было).
Той злополучной ночью, когда «Титаник» напоролся на айсберг и затонул за два с половиной часа, Чарльз, как обычно, предавался любимому хобби в своей каюте. Услышав глухой скрежет вдоль правого борта, он вышел на палубу, прихватив фляжку с выпивкой. Вскоре капитан Смит отдал команду расчехлять спасательные шлюпки. Джокин собрал команду пекарей на камбузе и, проявив инициативу, приказал разнести запасы хлеба по шлюпкам, а сам вернулся в свою каюту запастись виски.
После объявления «шлюпочной тревоги» старший пекарь сохранял олимпийское спокойствие. Джокин усаживал женщин и детей в шлюпку №10, командиром которой он был, согласно расписанию по тревоге. Сам Чарльз в шлюпку не сел, а, уступив свое место одному из пекарей, предпочел спустится в каюту и, лежа одетым на кровати, продолжал выпивать.
В кровати Чарльз провел еще около часа, наслаждаясь покоем и виски. Когда в каюту начала просачиваться вода, он надел спасательный жилет и, взяв с собой запасы выпивки, поднялся на верхнюю палубу. К тому времени уже все шлюпки «Титаника» были спущены на воду и отошли от гибнущего судна. На палубе ему встретился второй помощник Лайтоллер. Позже Лайтоллер рассказывал, что Чарльз Джокин был «чертовски пьян» и второй помощник решил, что старшему пекарю не суждено спастись. На палубе Джокин, не забывая делать глотки из фляжки, выкидывал за борт деревянные шезлонги. Выбросил он их штук пятьдесят или шестьдесят. Некоторым тонущим, плавающие в воде шезлонги, потом спасли жизнь.
Чарльз до последнего оставался на борту «Титаника». Когда корма судна стала быстро погружаться, он перелез через поручень у кормового флагштока. Через мгновение «Титаник» ушёл под воду, не создав водоворота. Так Чарльз Джокин оказался в воде, даже не намочив волосы на голове. Более четырех часов он провел в холодных водах Атлантического океана, барахтаясь и выпивая. Лайтоллер не поверил своим глазам, когда увидел Джокина среди спасенных. Если не считать опухших ног, то купание в ледяной Атлантике никак не отразилось на здоровье моряка.
Любимое хобби Чарльза придало ему, так необходимое в ту ночь, спокойствие в душе и рационализм в поступках. Он спасся сам и помог спастись многим другим. Джокин покинул «Титаник» последним, максимально сократив для себя время пребывания в холодной воде. На протяжении четырех часов он оставался с сухой головой и имел приличный запас высококалорийной пищи в жидком, незамерзающим при минусовой температуре, виде.
После спасения наш герой не изменил своему хобби и своей профессии: продолжил выпивать и ходить в море. Чарльз Джокин побывал еще в двух кораблекрушениях и дожил до 78 лет.