Печень куриная под сметанным соусом
Хороший ужин за 20 минут? Вполне осуществимо. Выручит рецепт приготовления куриной печени в сметане. А на гарнир - что душа пожелает.
Продукты перед вами.
Куриную печень вымыть, обсушить.
Разрезать печень на 3-4 части (не обязательно).
Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками (или тонкими полукольцами, четвертькольцами).
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты (до золотистого цвета).
Добавить к луку печень. Тушить, периодически помешивая, примерно 5 минут.
Посолить, поперчить, добавить сметану. Перемешать. Тушить еще 2-3 минуты.
Печень куриная в сметанном соусе готова. Можно украсить блюдо зеленью. Подавать печень с любимым гарниром. Это может быть гречка, рис и т.п. (я, например, варю овсянку на воде).
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
EVGENI.45 Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:15 # Людмила Владимировна Понедельник, 14 Июля 2014 г. 15:35 # Валентина Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:46 #Спасибо за рецепт , очень быстро приготовить и без лишней возни , а самое главное , что очень вкусно.
Андрней Понедельник, 04 Мая 2015 г. 09:52 #Делал печенку в первый раз, рецепт очень простой как раз для холостяков!
Анна Суббота, 13 Июня 2015 г. 23:12 #А я плюс к этому всему добавляю тертую морковь.Получается сочнее.
Евгений Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:05 #Действительно, быстро и вкусно! Спасибо.
Аня Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 20:37 #Очень вкусно и просто.
Lenochk@ Вторник, 22 Сентября 2015 г. 16:18 #Спасибо большое, очень вкусно получилось
Ольга Среда, 30 Сентября 2015 г. 12:37 #Тоже так делаю но добавляю к луку морковку обязательно! А вообще просто и очень вкусно.
Екатерина Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 18:19 #Спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!
Алена Четверг, 29 Октября 2015 г. 21:58 #А еще вкуснее будет,если печень предварительно обвалять в муке
Людм. Влад. Суббота, 31 Октября 2015 г. 20:25 #А овсянку к печени варите подсоленную или нет? Интересный вариант гарнира. Сама не догадалась бы. Какие пропорции овсянки и воды?
Людмила Владимировна Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 16:22 #Всем на здоровье
А я часто делаю на гарнир овсянку. Кипячу чайник. В казанок выложить 1 стакан овсяных хлопьев, посолить , залить 1,5 стаканами кипятка. Перемешать. Варить на самом маленьком огне до готовности.
Ксения Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 18:03 # Ирина Четверг, 07 Января 2016 г. 11:32 #двумя руками и ногами "за", очень вкусная печень получается спасибо за рецепт готовлю печень в скайкукере и в конце еще мелко рубленный чеснок добавляю
Анна Понедельник, 18 Июля 2016 г. 13:48 #Ммм) вкуснятина получилась! Спасибо!
Наталья Суббота, 20 Августа 2016 г. 06:52 #Спасибо за простой и вкусный рецепт. Приготовила вместе с гарниром за 25 минут.👍👍
Елена Вторник, 23 Августа 2016 г. 19:34 #Спасибо за рецептик. (y) ;-)
Анна Среда, 28 Сентября 2016 г. 22:25 #Отличный рецепт, очень просто и вкусно!
Андрей Вторник, 11 Октября 2016 г. 19:48 #Класика на сметане печень куринаяя.. я лука немножко поболее кладу и один сладкий перец шинкую (вместе с луком тушу). А еще этот же рецепт, но с грибами (опята). ух!
Юлия Суббота, 18 Февраля 2017 г. 11:27 #Я тоже считаю,что морковь нужна,приготовила без и получилось бледновато. а так,вкусно и просто)
Серафима Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 21:02 #Спасибо огромное!очень вкусно!
Руслана. Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:43 #Спасибо! Очень вкусно! Единственное, что изменила, это время приготовления. Прожарила и протушила побольше. Получилось очень нежно.
Елизавета Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:27 #Спасибо за рецепт.Очень вкусно.Моя кошка также передает благодарность.Ели на перегонки.
Катя Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 23:12 #Спасибо больше за рецепт!
Антонина Четверг, 09 Ноября 2017 г. 11:42 #Спасибо!! Я еще добавила немного белой фасоли, обожаю ее в подобных блюдах! И немного сливок, просто были под рукой, люблю много жидкости для макарон) ООчень вкусно.
Юлия Четверг, 14 Декабря 2017 г. 11:43 # Гульнара Вторник, 09 Января 2018 г. 16:20 #Нравиться всей семье очень вкусно 🤗
Елена Вторник, 13 Февраля 2018 г. 23:54 #Спасибо! Моя бабушка очень вкусно делала печень, но я не успела у нее научиться, а тут захотелось такого блюда, пришлось самой искать рецепт. Сделала по вашему - получилось очень вкусно и нежно, как раз то, чего мне хотелось! Действительно, быстро и просто.
Moloko Понедельник, 11 Июня 2018 г. 14:22 #Очень нежная получилась.Вкусно!
Анатолий. Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 16:13 # Liv Вторник, 04 Июня 2019 г. 12:25 #очень вкусно по этому рецепту. и нежно))
с мужем слопали сковородку )
Денис Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 18:28 #Проще некуда! Вкуснее не ел! Спасибо!
Олег Тернопіль Суббота, 18 Января 2020 г. 00:45 #Спасибо. Рецепт просто супер. Мне очень понравился. Забираю в колекцию.
Selesta Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 16:15 #А скажите пожалуйста, можно ли использовать домашнюю сметану?
Александр Среда, 15 Июля 2020 г. 17:25 # Алексей Воскресенье, 24 Января 2021 г. 18:15 #Я ещё 1 или 2 часа вымачиваю в молоке, чтобы таксины вывести! Просто молоком заливаю и в холодильник на час!
Ольга Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:07 #Спасибо за рецепт. Получилось вкусно.
Лиза Понедельник, 17 Января 2022 г. 17:28 #Спасибо большое за рецепт обалденный, я ещё конечно добавила морковь ,но печенка получалась огонь
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН