Творожное печенье с творожной начинкой

В зимние праздники особенно ценятся простые семейные радости. Собраться всем вместе за домашним чаепитием - что может быть лучше? Эти тёплые моменты потом надолго остаются в памяти, ведь самый лучший аромат - это аромат свежей выпечки, разносящийся по дому! Творожная выпечка, на мой взгляд, одна из наиболее вкусных. А эти печенья - просто сама нежность, ведь в них творожное и тесто, и начинка.

Ингредиенты для «Творожное печенье с творожной начинкой»:

Тесто

Творог — 200 г
Сахар — 50 г
Соль — 2 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 10 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана (20 %) — 50 г
Яйцо куриное (С0) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 350. 400 г

Начинка

Творог — 200 г
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Сахар — 100 г
Соль — 1 г
Крупа манная — 40. 50 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 3838.4 ккал белки 126.2 г жиры 158.5 г углеводы 480.1 г 100 г блюда ккал299.9 ккал белки9.9 г жиры12.4 г углеводы37.5 г

Рецепт «Творожное печенье с творожной начинкой»:

Муку просейте в миску (рекомендую для начала 300 г муки), смешайте её с солью, сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром Dr.Oetker.

Творог, масло, сметану, яйцо пробейте блендром до однородной массы

Добавьте эту творожную массу в муку и начните замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Её может уйти от 350 до 400 г в зависимости от влажности и пластичности творога

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Но при этом не забивайте его мукой. Оберните тесто плёнкой и оставьте при комнатной температуре пока готовите начинку

Для начинки смешайте творог, соль, сахар, яйцо и ванильный сахар Dr.Oetker.

Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут

Количество манки зависит от влажности творога

Соедините кружочки попарно. Нижняя часть - цельный круг, верхняя часть - с вырезом. В получившееся углубление выложите творожную начинку

Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут). Ориентируйтесь по своей духовке

Украшение - на ваш вкус. Я посыпала сахарной пудрой и украсила ягодками клюквы. Но это вовсе необязательно. С Рождеством!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Творожное печенье с творожной начинкой

94
2163
24393

Похожие рецепты Творожные печенюшки и рогалики

55
130
17393

Творожное печенье с джемом

9
167
2459

Творожные розочки

185
678
65576

Печенье с творожной начинкой и грецкими орехами

23
158
8047

Творожное печенье

33
98
13904

Творожно-кофейное печенье

12
127
1854

Печенье творожное "Поцелуйчик"

33
111
19582

Рулетики из детских сырков

36
82
12890

Печенье "Рогалики с сюрпризом"

51
201
33995

Фотографии «Творожное печенье с творожной начинкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 декабря 2020 года ladae999 #

16 декабря 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2018 года Юлия Пустовойт #

18 декабря 2018 года wise1288 #

20 декабря 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

1 апреля 2018 года 0-galinka #

2 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

13 марта 2018 года Marta #

13 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

9 февраля 2018 года allan_sundry #

10 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

7 февраля 2018 года inulia68 #

7 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

5 февраля 2018 года Шпиль #

5 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

25 января 2018 года veronika1910 #

25 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

21 января 2018 года gazukaj #

21 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

20 января 2018 года Рузалья #

20 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

16 января 2018 года Оляшка92 #

16 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

11 января 2018 года Надежда-Софья #

12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

11 января 2018 года Николай Фролов #

12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

11 января 2018 года natali-chanum #

11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

11 января 2018 года Николай Фролов #

11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

Ингредиенты Тесто Творог — 200 г Сахар — 50 г Соль — 2 г Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 10 г Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г Масло сливочное — 150 г Сметана (20 процентная) — 50 г Яйцо куриное (С 0) — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 350. 400 г

Начинка Творог — 200 г Яйцо куриное (С 0) — 1 шт Сахар — 100 г Соль — 1 г Крупа манная — 40. 50 г Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г

Творог, масло, сметану, яйцо пробейте блендером до однородной массы

Для начинки смешайте творог, соль, сахар, яйцо и ванильный сахар Dr.Oetker. Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут Количество манки зависит от влажности творога

Тесто раскатайте толщиной 0,5 см. Вырежьте кружочки. В половине кружочков в центре выемкой сделайте вырез любой формы (я сделала цветок, но можно просто круг меньшего диаметра) Соедините кружочки попарно. Нижняя часть - цельный круг, верхняя часть - с вырезом. В получившееся углубление выложите творожную начинку

Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут). Ориентируйтесь по своей духовке

Украшение - на ваш вкус. Я посыпала сахарной пудрой и украсила ягодками клюквы. Но это вовсе необязательно.

11 января 2018 года Natasik58 #

11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

10 января 2018 года Лия Курск #

11 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

10 января 2018 года toma shaveyko #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎