Как вырастить помидоры весом в килограмм

Семью Пановых челябинские садоводы знают, любят и ценят. Валерий Андрианович и Татьяна Федоровна — специалисты по выращиванию томатов. Над грядками они колдуют почти 40 лет.

Садоводством Пановы начали заниматься, как и все советские люди, на маленьком участке в четыре сотки — ради пропитания. Как-то сложилось, что у главы семейства Валерия Андриановича сразу получилось выращивать славные помидоры. Он даже разработал собственную методику-агротехнику, рассказать об основах которой готов нашим читателям.

Оговоримся, что Пановы — не обычные овощеводы, а опытники. То есть опытным путем проверяют-испытывают различные сорта помидоров.

— Валерий Андрианович, а стоит ли такое внимание уделять сортам томатов? Ведь не зря селекционеры выводят каждый год новые сорта и гибриды. Наверное, все хороши — сладкие да урожайные.

— В уральских условиях сорта должны быть не просто сладкие да урожайные. Хотя, конечно, и этим характеристикам нужно уделять немало внимания. Но гораздо важнее, чтобы сорта томатов успевали в условиях нашего лета отдавать урожай по максимуму. Вот поэтому наш сад превращен в своеобразный сортоиспытательный участок. Нами проверено уже больше семидесяти сортов, в работе осталось около тридцати.

Для тех, кто редко в огороде, — «монгольский карлик»

«В работе» — это значит, что выбранные сорта Пановы могут смело рекомендовать коллегам — южноуральским садоводам. Большинство сортов по вкусу и самим супругам. Например, Валерий Андрианович предпочитает крупные помидоры. Он любит, чтобы томаты были побольше да помясистее. Такие сорта — «северный», «любимый праздник», «оранжевый гигант», «гигант гигантов». Но есть в коллекции Пановых и сорта с мелкими плодами, которые хороши в засолке.

Те сорта, которые достойны появиться в коллекции Пановых, попадают в своеобразный каталог с описанием и с советами по выращиванию. Например, возле сорта «монгольский карлик» наши герои делают такую пометку: «Низкорослый сорт, не требующий пасынкования и подвязки. Плоды до 300 граммов, вкусные. Сорт просто необходим садоводам, которые бывают на участках только по выходным».

— Валерий Андрианович, сейчас, конечно, огородникам проще. Семена можно купить, где угодно. А сорок лет назад откуда вы получали сорта для испытаний?

— Со всей страны. От друзей по переписке. От таких же энтузиастов, садоводов-опытников. Переписывались, менялись. Не только семенами, но, конечно, и опытом выращивания томатов. Сейчас основа нашей коллекции — это сорта сибирской и североказахстанской селекции. Обязательно выращиваем и помидоры так называемой народной селекции.

— Татьяна Федоровна, почему для нашего региона обязательно нужно испытывать сорта помидоров? Неужели нельзя просто купить любой сорт, посадить да собрать урожай?

— Не так все просто. Особенно в наших условиях. У нас и летом бывает маловато солнца и тепла, поэтому помидоры могут просто не успеть полностью вызреть. И высаживая какой-то конкретный сорт, садовод должен обязательно знать, пасынкуется он или нет, в один, два или в три стебля нужно выращивать томатный куст, чтобы получит максимальный урожай. Про сорта, собранные в нашей коллекции, мы знаем все. И какого вкуса помидоры, и когда созревают, и как правильно формировать куст. Мы рекомендуем формировать томаты максимум в два стебля, если оставить три — помидоры не успеют вызреть. Но эта рекомендация относится не к каждому сорту, подход должен быть индивидуальным.

Долой пасынки!

О том, что кустики помидоров обязательно нужно формировать, знают далеко не все садоводы. И только единицы имеют четкое представление, сколько стеблей должно иметь растение. Очень часто на помидорных грядках у садоводов растут либо вытянутые в один-единственный стебель кустики, либо бесформенные чудища с огромным количеством стеблей. И в том, и в другом случае растения не дают того урожая, на который способны в наших условиях.

— Валерий Андрианович, как вы проводите пасынкование?

— Ничего сложного здесь нет. Поначалу помидоры растут в один ствол, но потом начинают ветвиться, будто дерево. Пасынкование — залог успешного урожая. Удаляя пасынки с томата, мы правильно формируем растение, благодаря чему получаем полноценный урожай, который успевает вызреть в течение нашего короткого лета.

Многие садоводы вместо пасынков удаляют цветочные кисти, лишая себя вкусных помидорок. Панов советует начинающим овощеводам смотреть внимательнее. Найдите стебель растения, определите, где находится лист. Пасынок — это боковой побег, который вырастает именно в месте, где лист соединяется со стеблем. Иногда, конечно, в этом месте может образовываться цветочная кисть. Но спутать ее с пасынком крайне трудно, считает наш консультант. На кисти имеются цветочки. На пасынке они тоже могут образоваться, но только когда он вымахает до приличных размеров.

— Валерий Андрианович, а чем плохи пасынки? Ну и пусть бы себе росли…

— Каждый пасынок затягивает общее созревание плодов на растении в среднем на неделю. Вот и решайте сами, нужны ли пасынки томатам. Да и вместо крупных помидорок вы получите мелочь. Но нужно знать, с каким сортом вы имеете дело. Томаты бывают низкорослыми, среднерослыми и неограниченными в росте. Низкорослые сорта, как правило, пасынковать не нужно. Помидоры среднего роста нужно пасынковать и регулировать образование цветочных кистей, рекомендуется оставлять не больше восьми кистей, остальные удаляются. А вот на растениях с неограниченной точкой роста нужно удалять все пасынки, без исключений. И контролировать появление пасынков на томатах нужно каждые десять дней.

Секретная подкормка

— Татьяна Федоровна, а какие-то фамильные секреты выращивания томатов у вас есть? Я знаю про какую-то таинственную бочку с секретной подкормкой…

— Нет никаких секретов. Вот рецепт нашей подкормки: обычную садовую бочку нужно наполнить садовыми сорняками — крапивой, лопухом, другими лечебными травами. Туда добавляем банку старого варенья, пекарские дрожжи и 5 килограммов куриного помета. Можно добавить хлеб, кухонные отходы, но ни в коем случае не жирные! Заливаем все водой, плотно закрываем крышкой или заматываем пленкой. Периодически смесь нужно перемешивать. Через десять дней подкормка готова! Я использую по литровому ковшику на ведро воды.

Кстати, такая подкормка придется по вкусу не только томатам. Этой «вкуснятине» будут рады и любые другие овощные и даже плодовые культуры на участке. Пановы подкармливают овощи этим натуральным удобрением трижды за сезон.

Спасаем томаты от жары

— Уже второе лето подряд на Южном Урале слишком жаркое. А помидорам такая температура только во вред. Валерий Андрианович, как вы спасаете томаты от пекла?

— Всеми подручными способами. В зной прикрываем растения простынями, старыми тюлевыми шторами. Воздействие жары можно минимизировать, и довольно ощутимо, мульчированием почвы под растениями. Вот уже не первый год мы с данной целью используем озерные водоросли. Приезжаем на берег водоема и собираем водоросли, которые потом укладываем на помидорные грядки. Мульча замечательно удерживает влагу и не дает земле перегреваться. Садоводы должны учитывать, что в тридцатиградусную жару черная земля нагревается до 60є. В качестве мульчирующего материала можно использовать и перегной, и солому, и траву. Если ничего такого нет, то даже мешками или кусками картона, но землю под помидорами укрывать в жару нужно непременно.

Валерий Андрианович не зря акцентирует внимание огородников на вопросе мульчирования. Закрыть землю, в которую посажены помидоры, от солнца нужно, чтобы влага не испарялась и чтобы дождевые черви не уходили вглубь от обжигающих лучей. Ну и, конечно, в жару надо почаще поливать растения.

Но даже в самые неудачные годы, в засуху или во время разгула фитофторы, Пановы всегда собирают прекрасный урожай помидоров. Снять с куста помидорки по килограмму каждая — это для семейства овощеводов стандартная ситуация. Наверное, секрет в трех составляющих. Особой агротехнике, разработанной Валерием Андриановичем, огромном опыте и в бесконечной любви супругов Пановых к своей земле и ко всему, что на ней можно вырастить.

Как вырастить помидоры весом в килограмм

Читайте также