Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином

Для меня Италия-это также мои любимые гриссини. Я никогда не была в Италии, но итальянские рестораны, кафе-это мое. первым делом, конечно же, я съедаю гриссини. И вот решилась приготовить их дома. Причем, опыт удался. Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином»:

• Соль (мелкая) — 1 ч. л.
• Сахар (в тесто) — 1 щепот.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Масло оливковое (в тесто 3-4 ст.л. и 3-4 ст.л. на сбрызгивание изделий) — 8 ст. л.
• Тмин — 1
• Дрожжи (сухие, быстрые) — 5 г
• Вода — 130 мл
• Паприка сладкая — 2 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином»:

Для гриссини лучше брать муку мягких сортов, но я таковую не нашла, взяла обыкновенную-высший сорт. Воду слегка нагрела, примерно до 40*С, в ней размешала дрожжи, перемешала до их полного растворения

Добавьте оливковое масло, соль, сахар, муку и замесите однородное тесто

Когда тесто еще не совсем готово, делю его на две примерно равные части: в одну-добавляю паприку и тмин

Хорошенько вымешиваю и ставлю в тепло минут на 30-40. Сегодня за окном у нас светит солнышко, поэтому я просто вынесла тесто на балкон и поставила на окошко

Через 30 минут тесто обмять и вернуть в тепло, чтобы оно поднялось еще раз -еще минут на 30

Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной примерно в 5 мм. Нарезать на тонкие полоски

Переложите полосочки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте в тепле еще на 15-20 минут. Я наши палочки слегка перекрутила. Сбрызните их оливковым маслом

Присыпьте заготовки солью и кунжутом. Выпекайте в разогретой до 210-220*С духовке 8-10 минут до золотистого цвета

Вот наши гриссини и готовы.

Угощайтесь. Так вот просто и быстро маленький кусочек Италии и в Вашем доме!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Для меня Италия-это также мои любимые гриссини. Я никогда не была в Италии, но итальянские рестораны, кафе-это мое. первым делом, конечно же, я съедаю гриссини. И вот решилась приготовить их дома. Причем, опыт удался. Присоединяйтесь!

• 114
• 3584
• 41855

• 137
• 2322
• 27399

• 64
• 855
• 31269

• 180
• 544
• 24792

• 74
• 535
• 4002

• 62
• 371
• 3362

• 93
• 280
• 33665

• 45
• 233
• 11542

• 102
• 212
• 7631

• 92
• 203
• 24605

• 93
• 198
• 1970

• 41
• 190
• 6172

• 67
• 180
• 12613

• 75
• 168
• 3748

• 21
• 165
• 4755

• 23
• 137
• 3158

• 23
• 70
• 7784

• 42
• 63
• 1695

• 2
• 47
• 3306

• 6
• 35
• 1432

• 62
• 32
• 2270

• 26
• 23
• 1029

• 157
• 2888
• 36737

• 12
• 119
• 2401

• 68
• 106
• 7000

• 10
• 34
• 4076

• 16
• 62
• 949

• 37
• 60
• 3940

• 51
• 189
• 18380

• 58
• 167
• 10716

• 32
• 113
• 9530

Фотографии «Гриссини с кунжутом, паприкой и тмином» от приготовивших (3)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

8 декабря 2016 года bambuk703 #

9 декабря 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Ibis #

15 февраля 2015 года limpumpusic #

15 февраля 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года Snitka #

4 февраля 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Tykovka #

3 октября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

2 июня 2014 года Kopelova #

2 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

22 декабря 2013 года Senpolia #

23 декабря 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

14 августа 2013 года Sonechko_777 #

14 августа 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

15 августа 2013 года Sonechko_777 #

30 июля 2013 года Sonechko_777 #

12 августа 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Юлия Ш #

12 августа 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

28 июня 2013 года liljondr #

28 июня 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

8 июня 2013 года liljondr #

8 июня 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

9 июня 2013 года liljondr #

9 июня 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

19 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

20 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

14 апреля 2013 года дуэт #

16 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

14 апреля 2013 года мисс #

16 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

13 апреля 2013 года Elenka_Kr #

14 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

13 апреля 2013 года tomi_tn #

13 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

13 апреля 2013 года tomi_tn #

13 апреля 2013 года Иришаша #

13 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

12 апреля 2013 года barska #

12 апреля 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: