Фрукты Тайланда - фото названия описание

Мало какая страна может похвастаться таким разнообразием экзотических фруктов, как Тайланд.

Фрукты Тайланда - это одна из многих составляющих, из-за которых сюда едут миллионы туристов.

Когда приедете на отдых, то главное не старайтесь попробовать сразу все экзотические фрукты Тайланда. Лучше покупайте каждый день по 1-2 вида.

Где купить фрукты в Тайланде? Дешевле всего покупать фрукты на рынках, где тайцы продают тайцам. На таких рынках цены на фрукты будут ниже. Один из таких фруктовых рынков в Паттайе находится возле торгового центра с электроникой «Tuk.com city» на Южной улице недалеко от Walking street. В туристических местах цены на фрукты Тайланда будут туристическими, т.е. завышенными.

Поначалу будет проблема запомнить все названия тайских фруктов, поэтому внимательно смотрите на фото и читайте описание.

Розовое яблоко (по-тайски chom-phu). Бывает красного и зеленого цвета. По виду чем-то напоминает красный перец. На вкус как яблоко, но намного кислее. Сезон для розового яблока круглый год.

Дуриан (по-тайски too-ree-an) является самым любимым фруктом в Тайланде.

Дуриан имеет очень сильный запах, поэтому его запрещено заносить в отели и перевозить с собой в самолете.

На вкус он сладкий, но большинству европейцев он не нравится. Фрукт дуриан очень сытный, много его за раз не съедите.

В гонке за наживой, тайцы даже выдумали такую легенду, что дуриан является афродизиаком и положительно влияет на потенцию. Но мало кто из европейцев, покупает этот фрукт больше одного раза.

По размерам дуриан выглядит как зеленый футбольный мяч с колючками. А внутри него 5-6 желтых долек с косточками внутри.

Покупать его нужно не целый, а уже разделанный и упакованный. Обычно на тайских рынках его продают по 2-3 дольки в упаковке. Необходимо отметить, что дуриан является самым дорогим фруктом в Тайланде. Есть его лучше сразу на улице, в отель его не несите.

Помело (по-тайски som-o) по размерам похож на маленький мячик желто-зеленого цвета. Помело - это близкий родственник апельсина и грейпфрута. Имеет очень толстую кожуру и очень легко чиститься.

Как выбрать помело? Чтобы выбрать спелый помело, необходимо его понюхать. Чем сильнее и ароматней запах, тем спелее окажется помело. На вкус он сладкий. Сезон для фрукта помело в Тайланде длится с июля по сентябрь.

Рамбутан (по-тайски ngo). Этот тайский фрукт растет гроздьями, сам он круглый и красный. Из него произрастают зеленые или красные волоски. Кстати, рамбутан - это по-малайски волос. Длина этого тайского фрукта 4-8 см. Рамбутан относится к семейству личи.

Как едят рамбутан? Есть его нужно так: сначала разрезаете каждый плод ножом посередине и снимаете кожуру. Вынимаете прозрачную белую мякоть и едите. Внутри находится косточка. Мякоть рамбутана очень плохо отделяется от косточки.

Кокос (по-тайски ma-phrao). Кокосы вы можете купить в Тайланде на каждом шагу, считается, что жидкость из молодого кокоса лучше всего утоляет жажду. Хотя она не очень вкусная и многие фаранги во второй раз его уже не купят.

Много жидкости находится только в молодых кокосах, в старых ее практически нет.

Как открыть кокос? Продавцы вырубают мачете маленькую дырочку в кокосе и засовывают вовнутрь трубочку и в таком виде продают. В старых кокосах наоборот, очень вкусный внутренний слой.

Как едят кокос? Обычно разрубают кокос и внутреннюю мякоть соскребают ложкой. Кокос добавляется во многие тайские блюда. Также большой популярность пользуется кокосовое масло и кокосовое молоко.

Драконов фрукт (по-тайски geow-mangon, по-английски dragon fruit-фрукт дракона, также называется п итайя или питахайя ). Этот фрукт является разновидностью киви, по крайней мере, вкус очень похож. Но в отличие от киви, у драконова фрукта белая или фиолетовая мякоть и по размеру он больше. Сверху он похож на розовую луковицу.

Как едят питахайю? Чтобы ее съесть, сначала необходимо будет ее разрезать пополам, а потом воспользоваться ложкой.

Манго (по-тайски ma-muang). В Тайланде растет несколько десятков видов манго. Неспелый манго имеет зеленый цвет, а спелый - желтый или оранжевый. Зеленый манго очень кислый и твердый, а желтый наоборот мягкий и сладкий. Косточка у манго очень большая.

Как едят манго? Сначала очищают ножом от кожуры. Потом режут вдоль на длинные узкие дольки. У спелого манго очень приятный и душистый аромат.

Гуава (по-тайски фаранг) похожа на маленькие желто-зеленые яблоки. Когда фрукт гуава созревает, то имеет желтый цвет.

Личи (по-тайски lin-chi) растет на Севере Тайланда, т.к. именно там для него идеальная среда. Фрукт личи является одним из дорогих фруктов Тайланда. Выглядит личи как маленький круглый шарик с красной тонкой скорлупой, а внутри сладко-терпкая мякоть. Так как в белой мякоти находится темная косточка, личи стали называть «глаз дракона».

Как едят личи? Разрежьте скорлупу ножом и можете есть, только помните, что внутри еще есть косточка.

Полезные свойства личи. Этот фрукт содержит витамины В1, В2, С и еще углеводы, фосфор, железо и никотиновую кислоту. Личи регулирует пищеварение. Из него изготавливают очень вкусный сок.

Сезон для фрукта личи в Тайланде с апреля по июнь.

Джекфрут (по-тайски kha-nun, по-английски jackfruit) выращивают на деревьях в Южном Тайланде.

Ананас (по-тайски Sa-pa-rot) растет не только в Тайланде, но именно тайский ананас является самым вкусным в мире. Существует несколько видов ананаса и зрелые плоды бывают желтого и зеленого цвета.

Бананы (по-тайски kluai) в Тайланде делятся на 20 видов от привычных для нас больших до очень маленьких, размером с мизинец. Тайские бананы намного вкуснее тех, которые завозят в Россию.

Полезные свойства банана: огромное количество витаминов А, В, С, а также минералов - железо, магний, калий, кальций. В банане содержится триптофан, который необходим для работы мозга и который препятствует старению. Витамин B6 нормализует обмен веществ и повышает гемоглобин. Магний помогает избежать инфаркта.

Спортсмены используют бананы в качестве источника энергии.

Сколько калорий в банане? В 100 гр. банана содержится 60-120 калорий.

Сезон для бананов в Тайланде с января по декабрь.

Мангостин (по-тайски mong-khut) называют «королева фруктов». Это круглый маленький фрукт, имеющий толстую темно-фиолетовую кожицу с зелеными листьями. Внутри мангостина находятся 6-8 белых долек с кисло-сладким вкусом.

Маракуйя также называется пешенфрут (по-английски passion fruit). Существует 400 видов маракуйи. Форму имеет круглую или овальную. Неспелая маракуйя имеет зеленый цвет, а спелая - желтую, оранжевую или коричневую.

Папайя (по-тайски ma-la-koо). Плод папайи - это ягода, по вкусу напоминающая дыню. Весит папайя от 1 до 7 кг. Кожура неспелой папайи имеет зеленый цвет, а спелой - желто-золотистый. А мякоть имеет оранжевый цвет. В центре плода находится много семечек.

Лонган (по-тайски lam-yai) растет в Северном Тайланде. Этот фрукт называют «глаз дракона» и он является родственником личи. Лонган - это маленькие коричневые круглые плоды, с хрупкой кожурой. Внутри находится сочная и сладкая белая мякоть, а в центре нее большая черная косточка.

Карамбола (по-тайски ma-fuang) - плоды этого фрукта называют тропическими звездами или старфрутами, из-за того как они выглядят. Карамбола обычно имеет желтый цвет. Когда карамболу разрезают поперек, то она похожа на пятиконечную звезду.

Сахарное яблоко (по-тайски noi-na(нойна)) выращивают в Южном Тайланде. Нойна имеет бугристую кожуру зеленого цвета.

Как выбрать спелое сахарное яблоко? Спелая нойна мягкая на ощупь, а не зрелая - твердая.

Как едят сахарное яблоко? Кожура очень легко разрывается руками. Мякоть едят, а косточки выплевывают.

Полезные свойства сахарного яблока: Отвар из листьев сахарного яблока используют как жаропонижающее и тонизирующее средство. Отвар из корней и коры употребляют при дизентерии.

Сезон для сахарного яблока в Тайланде с июня по сентябрь.

Саподилла или чику (по-тайски la-mut) внешне выглядит как коричневое манго или как киви.

Танжерин это тайский мандарин (по-тайски Som). Танжерин меньше по размеру, чем мандарин, а также имеет более тонкую кожуру. В Паттайе на каждом шагу из танжерина выжимают фрэш и тут же разливают в бутылочки и продают туристам. По вкусу танжерин также отличается от мандарина. В основном спелый фрукт имеет зеленую кожуру.

Салак или Салакка (по-тайски Ra-kum) называют «змеиный фрукт». Фрукт салак похож на коричневую луковицу с чешуйками. Мякоть салаки имеет бежево-оранжевый цвет и кислый вкус. Внутри мякоти находится косточка. Растет салак на змеиной пальме.

Тамаринд (по-тайски ma-kham-wan) растет в стручках, а мякоть имеет очень сладкий вкус. В мякоти фрукта находится до 10 семян.

Чемпедак - близкий родственник дуриана и джекфрута.

Как выбрать чемпедак? Чтобы выбрать спелый чемпедак, необходимо ориентироваться на запах, чем он приятнее, тем спелее фрукт. В отличие от джекфрукта, чемпедак издает очень сильный приятный аромат. Мякоть чемпедака темно-желтого цвета. Кожура у него липкая, так как содержит латекс. Семена чемпедака также едят.

Как едят чемпедак? Делаете надрез ножом и открываете плод руками, затем достаете сочные дольки и едите, а косточки выплевываете.

Сезон для чемпедака в Тайланде с июня по август.

Арбуз (по-тайски taeng-mo) в Тайланде бывает нескольких сортов. Бывают арбузы с красной мякотью, желтой и оранжевой. Также есть один сорт арбуза без косточек. Кожура у некоторых зеленая, а у некоторых желтая. На вкус больших отличий они не имеют. Арбузы с желтой мякотью стоят дороже, т.к. у азиатов желтый цвет - это символ богатства. Купить арбуз в Тайланде вы можете на каждом шагу, его режут на дольки и заворачивают в пленку.