Печенье из геркулеса и банана «Здоровье» (без муки и сахара)

(фото КоЛеночка ) Большшое спавибо автору сайта http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pechene-iz-gerkulesa-i-banana.html Там же по ссылочке можно увидеть очаровательного малыша, поедающего одно за другим эти полезные печенюшки. Натуральная сладость, полезное лакомство, дети знают что кушать ) )

Говорят рецепт в разных вариациях гуляет по интернету, но я впервые увидела такой.

Ингредиенты: 2 банана 1,5 стакана хлопьев овсяных 0,5 ст. изюма 1 ч.л. корицы (по желанию) миндальные лепестки (опционально) (я обваливала в кокосовой стружке, но она не была видна)

Заранее включить духовку (180 град) Банан размять вилкой в пюре, добавить остальное (кроме лепестков миндаля), Замесить. Сформировать шарики и обвалять их в миндальных лепестках. Шарики выложить на противень слегка самазанный или застеленный бумагой для выпечки. Слегка сплюснуть шарики. Выпекать 15-20 мин при 180 град.

Это только базовый рецепт, который можно видоизменять по своему желанию: добавлять какао, кэроб, шоколадные капли, орешки, кокос, сухофрукты.

Второй раз я сделала по этому рецепту основу для чизкейка, но орешки прокалила в духовке, хлопья поджарила на сухой сковородке, слегка смолола орешки с хлопьями взяла 0,5 ст. хлопьев (я делала полнормы), 2 ст.л. овсяных отрубей и 1 ст.л. льна. Получилась потрясающая основа ароматная и полезная. Надеюсь рецепт понравится!

Людо4ка писал(а): срочно иду своему сладкоежке делать, Чмок маленького сладкоежечку! Очень люблю деток и думаю им эти печенюшки великолепно подойдут, вот только очень советую второй вариант - чуть больше хлопот, но результат оправдывает.Хлопья нужны тонкие, быстрого приготовления. Это сладкоежечке

А это солнышке-сестричке

(дельфинчики очень полезны будущим мамочкам и их крошкам)

aiyshca писал(а): Замечательные печенюшки Олечка, очень рада, что рецепт подошел! (Хлопья нужны тонкого помола) aiyshca писал(а): В закладки, до появления свободного времени и ваять Надеюсь все будет прекрасно.

Iren73 писал(а): Леночка, я ни разу не готовила чизкейк.. Не подскажешь рецепт , по которому готовишь ты ? Ирочка, чизкейк готовится достаточно быстро и просто и поэтому некоторые любят печь его ( и с учетом еще того, что считают его менее калорийныйм) Iren73 писал(а): Хочется чего-то полезного, а ты спец по этим вопросам. Вот как раз чизкейк полезный я пока не осмеливалась готовить, хотя на форуме монти нашла несколько рецептов, по сути там сахар был заменен правильной фруктозой или стевией или другим сахарозаменителем с маленьким ГИ (гликемический индекс), а остальное в чизкейке если еще и взять кримчиз лайт вполне допустимо. Я начала свою чизкейковую эпопею как раз со сложных: шоколадного с ирисковой основой (но именно его требуют гости) и еще я пекла трехцветный Нелли с гудкука. А вот теперь я нашла совсем быстро и просто приготавливаемый чизкейк Нью Йорк и по этому рецепту уже готовила 3 или 4 раза, так как он был признан удачным. А готовить мне его очень просто Я тебе лучше дам ссылочку, покоторой ты и видео можешь посмотреть. НО я никогда не делаю чизкейк на водяной бане - просто как любой тортик его запекаю. Треснул он всего 1 раз, когда я сырный слой от себя сделала из 4 сырков= видимо температурный режим такой массы уже был не идеальным. Я еще видела мнение Нелли, которая считает, что современные духовки вполне справляются с выпечкой сырного слоя. Вот ссылочка http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1012-recept-CHizkeik-Niu-iork

В отношении полезной выпечки - да, я сейчас как раз начала печь по принципу Монтиньяка, боялась и готовилась морально очень долго. а вот теперь меня понесло Ирочка, для тебя