30 рецептов безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома - рецепт приготовления
Красивые, вкусные и освежающие безалкогольные коктейли – находка для домашних вечеринок. Они спасают от жары летом и поднимают настроение каждый день. Хотим поделиться с вами 30 отличными рецептами на все случаи жизни!
1. Безалкогольный Мохито
Вам понадобится: 0,5 лайма, 5 веточек мяты, 0,5 л минеральной воды, 3 ч.л коричневого сахара, колотый лед.
Приготовление: На дно стакана насыпать сахар, добавить измельченные листья мяты и крупно нарезанный лайм. Слегка растереть все в стакане, добавить лед и залить минеральной водой.
2. Безалкогольная Пина Колада
Вам понадобится: 200 мл ананасового сока, 100 мл сливок, 10 г сахара, 2 дольки ананаса, кокосовая стружка, лед.
Приготовление: Взбить ананасовый сок, сахар и сливки, добавить лед и снова взбить. Посыпьте коктейль кокосовой стружкой и украсьте бокалы ломтиками ананаса.
3. Лимонад
Вам понадобится: 1 лимон, 50 мл лимонного сока, 30 мл лимонного сиропа, 200 литров газировки, лед.
Приготовление: Лимонный сок смешать с сиропом и заправить содовой. Туда же добавьте нарезанный лимон и лед по вкусу. Добавьте больше меда или сахара, если хотите.
4. Медовый коктейль
Вам понадобится: 45 мл меда, 30 мл фреша лимона, 30 мл фреша апельсина, 45 мл яблочного сока, лед.
Приготовление: Наполните шейкер наполовину льдом, добавьте все ингредиенты и перемешайте. Продолжайте помешивать, пока мед полностью не растворится.
5. Огуречный лимонад
Вам понадобится: 1 огурец, 3 веточки мяты, 1 лимон, 500 мл соды.
Приготовление: Огурец нарезать кружочками или тонкими ломтиками, а лимон кольцами. Растолочь мяту, сложить все в большую стеклянную емкость и залить холодной содовой. Дайте лимонаду немного остыть и подавайте.
6. Бананово-клубничный коктейль
Вам понадобится: 400 г клубники, 1 банан, 1 л молока, 100 г мороженого.
Приготовление: Измельчить клубнику с бананом в блендере. Добавьте молоко и мороженое по вкусу и снова хорошо перемешайте.
7. Цитрусовый коктейль с гренадином
Вам понадобится: 200 мл апельсинового сока, 200 мл ананасового сока, 20 мл гренадина, 1 лимон.
Приготовление: Выжать сок из лимона и смешать все соки вместе. Добавьте туда же гренадин, снова перемешайте, по желанию добавьте лед и украсьте напиток.
8. Безалкогольная Кровавая Мери
Вам понадобится: 300 мл томатного сока, 0,5 ч.л. Табаско, пара капель вустерширского соуса, 1/4 лимона, 1 щепотка соли, 1 щепотка перца, 1 ч.л хрена или имбиря, 1 стебель сельдерея, лед.
Приготовление: В шейкер насыпать лед по вкусу, добавить крупно нарезанный лимон и остальные ингредиенты. Тщательно все взбить. Перелить коктейль в бокал, приправить по желанию и украсить сельдереем.
9. Безалкогольный дайкири
Вам понадобится: 1 лайм, 200 г клубники, 1,5 ч.л сахара, 100 г колотого льда.
Приготовление: Клубнику измельчить в блендере и смешать с лимонным соком и другими ингредиентами. Все перемешать и разлить коктейль по бокалам.
10. Эгг-ног
Вам понадобится: 4 яйца, 50 мл сахарного сиропа, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 0,5 чайной ложки корицы, 0,5 чайной ложки кардамона, 0,5 чайной ложки гвоздики, 500 мл молока.
Приготовление: Яйца взбить до образования красивой пены и добавить сахарный сироп. Добавьте туда все специи и снова взбейте венчиком. В конце добавьте молоко, снова перемешайте и подавайте гоголь-моголь в охлажденных стаканах.
11. Бананово-гранатовый коктейль
Вам понадобится: 150 мл гранатового сока, 2 банана, 300 мл йогурта.
Приготовление: Бананы нарезать крупными кусочками и отправить все ингредиенты в блендер. Хорошо перемешайте до однородности. По желанию добавьте в коктейль лед или мороженое.
12. Безалкогольная Голубая лагуна
Вам понадобится: 100 мл апельсинового сока, 100 мл ананасового сока, 100 мл яблочного сока, 40 мл Блю Кюрасао, лед.
Приготовление: Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Все хорошо перемешать в течение нескольких минут и разлить по бокалам.
13. Кофейно-карамельный коктейль
Вам понадобится: 100 мл эспрессо, 200 мл апельсинового сока, 30 мл карамельного сиропа, 2 апельсина, лед.
Приготовление: Наполнить шейкер льдом по вкусу, добавить сироп, эспрессо и апельсиновый сок. Все смешать, разлить коктейль по бокалам и украсить дольками апельсина.
14. Апельсиново-клюквенный пунш
Вам понадобится: 500 мл клюквенного сока, 500 мл апельсинового сока, 200 мл воды, 2 ч.л корицы, 2 ч.л молотого имбиря, 2 апельсина, щепотка мускатного ореха, 100 г сахара, 100 г клюквы, специи.
Приготовление: смешать оба вида сока и воду, добавить специи и довести до кипения. Прокипятите все на медленном огне около 5 минут и разлейте по бокалам. Добавьте дольки апельсина и чернику.
15. Безалкогольный глинтвейн
Вам понадобится: 200 мл виноградного сока, 200 мл апельсинового сока, 200 мл яблочного сока, по 1 столовой ложке тертого имбиря, бадьяна, гвоздики, корицы, кардамона.
Приготовление: Все соки смешать в кастрюле и хорошо нагреть, но не доводить до кипения. Добавьте специи, еще немного прокипятите и дайте горячему вину настояться под крышкой.
16. Вишневый глинтвейн
Вам понадобится: 1 л вишневого сока, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 столовая ложка меда, гвоздика, бадьян, корица.
Приготовление: Фрукты нарезать произвольно, добавить мед и специи, залить все вишневым соком. Нагрейте на среднем огне, но не давайте горячему вину закипеть.
17. Арбузно-имбирный лимонад
Вам понадобится: 1 кг мякоти арбуза, 3 лайма, 1 стакан имбирного сиропа, 2 столовые ложки тертого имбиря, лед
Приготовление: Выжмите сок арбуза и лайма и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, снова перемешайте и добавьте в коктейль лед.
18. Безалкогольный Морской бриз
Вам понадобится: 200 мл клюквенного сока, 200 мл ананасового сока, лед, 3 веточки мяты.
Приготовление: хорошо смешать оба вида сока, разлить по стаканам и добавить лед. Перед подачей украсьте готовый коктейль веточками мяты.
19. Клубнично-ананасовый коктейль
Вам понадобится: 300 г клубники, 200 г ананаса, 200 мл персикового сока.
Приготовление: Крупно нарежьте клубнику и ананас и измельчите в блендере. Добавьте персиковый или другой густой сладкий сок по вкусу и снова перемешайте.
20. Бананово-шоколадный коктейль
Вам понадобится: 300 мл тоника, 45 г бананового сиропа, 30 г шоколадного сиропа, 30 г базилика, 45 мл лимонного сока.
Приготовление: Базилик измельчить в блендере и смешать с сиропами и лимонным соком. Добавьте тоник и разлейте коктейль по высоким бокалам. Подавать с дробленым льдом.
21. Безалкогольный Секс на пляже
Вам понадобится: 50 мл персикового сока, 150 мл апельсинового сока, 2 ч.л меда, 0,5 лайма, лед.
Приготовление: Наполните шейкер наполовину льдом и влейте сок. Добавьте туда лимонный сок и мед, и хорошо перемешайте коктейль.
22. Горячий яблочно-ореховый коктейль
Вам потребуется: 300 мл орехового молока (фундук, миндаль, по вкусу), 150 мл яблочного сока, 75 мл апельсинового сиропа, 75 мл карамельного сиропа.
Приготовление: Оба вида сиропа смешать с яблочным соком до растворения. Влейте ореховое молоко, еще раз перемешайте и подогрейте коктейль. Посыпать специями по вкусу.
23. Ягодный лимонад
Вам понадобится: 500 г ягод, 50 г сахара, 0,5 лимона, 250 мл соды, лед, специи.
Приготовление: Ягоды растолочь и смешать с сахаром и лимонным соком. Дайте постоять пару часов в холодильнике, добавьте пряную соду и снова перемешайте. Подавайте лимонад со льдом.
24. Атланта
Вам понадобится: 200 мл колы, 120 мл апельсинового сока, 1 лимон.
Приготовление: Смешайте сок с колой. Добавьте дольки лимона и разлейте по бокалам. Добавьте в коктейль лед по вкусу.
25. Морковный коктейль с имбирем
Вам понадобится: 4 моркови, 2 яблока, 300 мл воды, 1 чайная ложка тертого имбиря.
Приготовление: Очищенную морковь с яблоками произвольно нарезать, все измельчить в блендере. Добавьте имбирную воду и снова хорошо перемешайте.
26. Сливочная кола
Вам понадобится: 300 мл колы, 60 г мороженого, 40 мл гренадина, лед.
Приготовление: Разложите лед по стаканам и наполните их гренадином, затем осторожно перемешайте. Добавьте колу и сразу положите сверху немного мороженого.
27. Освежающий коктейль с сельдереем
Вам понадобится: 1 яблоко, 70 г сельдерея, 20 г щавеля, 100 г ананаса, 20 г сиропа лайма.
Приготовление: Пропустить все ингредиенты через соковыжималку и хорошо перемешать. При желании разбавьте коктейль водой или минеральной водой.
28. Арбузный Беллини
Вам понадобится: 1 стакан арбузной мякоти, 500 мл соды.
Приготовление: Мякоть арбуза измельчить в блендере или любым удобным способом. Разливаем по стаканам, добавляем содовую и размешиваем.
29. Экзотический коктейль с чили
Вам понадобится: 80 г пюре из личи, 40 мл сиропа маракуйи, 40 мл сиропа лайма, 1 перец чили, 280 мл содовой.
Приготовление: Смешайте сиропы и пюре из личи, добавьте мелко нарезанный перец чили и снова перемешайте. Залейте эту массу содой и снова перемешайте.
30. Арбузный коктейль с клубникой
Вам понадобится: 500 г мякоти арбуза, 200 г клубники, 3 веточки мяты.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Готовый коктейль разлейте по бокалам и украсьте по желанию, добавив специи, сироп или мед.