Как съесть за день максимум фруктов с пользой для здоровья - Om Activ

Фрукты / ягоды можно добавлять в каши двумя способами:

Плюс — выбор ограничивается только фантазией.

Минус – выбор ограничивается ягодами или фруктами без шкурки, которые могут развариться и стать единым с кашей целым. Или же почистите шкурку, если не лень.

• Замороженные фрукты / ягоды также подойдут, но пока сезон, забудьте о них.

И мы не только об овсяной каше. Экспериментируйте – точно подойдут киноа, рисовая каша, а также перловая, ячневая, пшеничная и даже кукурузная (да, мамалыга), но с последней не частите, слишком простой углевод.

• Приготовьте ночную овсянку с молоком, йогуртом и фруктами / ягодами, если знаете, что утром будет не до готовки. Рецепт тут.

Для сырников, оладушков и панкейков фрукты / ягоды попробуйте замешать вместе с остальными ингредиентами: Их можно предварительно размять вилкой (банан, малина) или измельчить в блендере.

На готовые блинчики свежие фрукты / ягоды выложите вместе с ложечкой натурального йогурта, семенами и орешками. В тесто лучше ничего не добавлять.

К практически любому завтраку, за исключением разве что омлета, можно добавить фрукты и ягоды. Примеров множество: мюсли с молоком и свежими ягодами, натуральный йогурт или творог с орешками, семенами и фруктами, тост с козьим сыром или рикоттой, а также ягодами, грушей или сливой (рецепт тут), тост с арахисовым маслом и бананом, запечённые фрукты в кружке с орешками и йогуртом, овсяные маффины с бананами или яблоком (рецепт запечённой овсянки тут)… и многое другое.

Салаты с фруктами — тема очень популярная, но нужно знать сочетания. Мы знаем, а теперь и вы.

Ягодные соусы — отличное дополнение мясных блюд, особенно, куриной, индюшиной или утиной грудок, а также телячьих и свиных вырезок.

• Готовятся они просто – поместите ягоды / фрукты с небольшим количеством воды в кастрюльку и уваривайте их до загустения. Они выделят натуральный сахар, который поможет соусу загустеть, поэтому сахар добавлять не нужно, разве что немного крахмала, и то по необходимости. Если ягода совсем кислая, добавьте небольшое количество мёда или кленового сиропа.

Большее количество фруктов (не ягод) прекрасно запекается или жарится на гриле.

На гриле отлично готовятся бананы и ананасы, а запечь можно сливу, персики, абрикосы, яблоки, тыкву, грушу, айву.

Главное, выбирайте фрукты, которые сохраняют форму в процессе приготовления.

Сладкий сок, который будет вытекать при запекании, также отлично подойдёт к мясу, которое ваш гарнир будет сопровождать, будь то праздничный кролик или уже не банальная куриная грудка.

Фрукты и ягоды отлично запекаются, это мы уже выяснили. Плюс они выделяют натуральный сахар, поэтому нет необходимости подслащивать блюдо. Но далеко не всю выпечку можно сделать полезной, сохранив при этом её вкус и текстуру.

Пирог “крамбл” – можно. При приготовлении здоровой версии крамбла фрукты или ягоды выкладываются на дно посуды для запекания и сверху покрываются крошкой из овсяных хлопьев, кокосового или другого масла и мёда.

Печенье и маффины – тоже. В зожном идеале – творожные и овсяные.

С мороженым история такая же, как и с овсянкой: измельчаем фрукты во время приготовления, либо добавляем нарезанные кусочки к основной массе. Рецепт бананового мороженого у нас тут.

В полезных сорбетах фрукты / ягоды — это база, наряду с йогуртом и мёдом.

Сорбеты могут быть основаны как на одиночном вкусе (клубничный, малиновый, персиковый), так и на знаменитых сочетаниях (тропик, пина колада, лесные ягоды).

О смузи сказано уже очень много.

Поэтому тут только лайфхак: когда начнут портиться в холодильнике фрукты, которые вы сгоряча килограммами скупили на базаре, заморозьте выжившие из них, а затем используйте для смузи. Рецепты хороших смузи у нас тут и тут.

Напомним ещё раз, что летние покупные напитки – зло. С сахаром и искусственными добавками. А домашние напитки – добро. Рецепты тут.

Обычно фрукты и ягоды остаются на дне стакана — они просто придают воде летнее настроение, что тоже неплохо.

В сезон закруток не можем не упомянуть компот. Мы писали тут, что после варки пользы от фруктов и ягод остаётся не так уж и много, так что лучше уж ешьте ягоды свежими и небольшое их количество добавляйте в питьевую воду для вкуса. Но если очень уж любите компоты, хотя бы не добавляйте в компот сахар.

• Добавляйте в компот свежую мяту и корицу, чтобы сделать вкус более насыщенным.P.S. : Специи, которые сочетаются с фруктами и ягодами — мята, ваниль, чили, корица, мускатный орех, кардамон, анис, черный перец, лаванда, гвоздика, имбирь, тимьян и розмарин.

• замороженные фрукты
• использовать фрукты и ягоды
• фрукты
• фрукты и ягоды в готовке

Простейшая формула от нутрициолога Екатерины Дидык. Не ведитесь больше на 8 стаканов.

Совета "перестать пить пиво" нет, потому что оно тут не при чём.

В Кишиневе огромное количество спортклубов: от подвальных качалок до элитных фитнес-центров, и выбрать не так просто.

Нутрициолог Екатерина Дидык проделала для вас большую работу. Не просто составила список, а наглядно показала все на продуктах, которые продаются у нас в Кишиневе.

Недостаточно съедать ежедневно свою норму потребления белка. Важно также создать условия для его усвоения.

Мы любим чёрный шоколад. Прямо вот очень любим.

Делимся тонкостями – нужно постараться, чтобы суп получился насыщенным и вкусным.

Очень много хороших новостей (понедельнику назло) внутри статьи.

Нет, мы не посягаем на святое и не рекомендуем отказаться от оливье. Советов много, но они очень простые и эффективные.

Учёный, доказавший связь между этим рационом и раком, получил Нобелевскую. Уверены, вы и так уже делаете почти всё правильно. Убедитесь лучше.

Похудение и профилактика рака - в принципе, этих двух уже достаточно. И ещё 10 не менее важных.

Магний участвует практически во всех биохимических реакциях организма, поэтому признаков его дефицита тоже много.

Не просто перечислили самые эффективные продукты, а ещё рассказали, как их выбирать.

Совсем недавно мы собирали круглый стол на тему целлюлита (правильно: липодистрофии).

Для тех, кто ходит в магазины со списком и ни на что не обращает внимание, чтобы не купить лишнего.

Лёгкий салат с мандаринами и козьим сыром, ароматный мандариновый джем с чиа, воздушный мандариново-миндальный пирог. Если это не поможет, то уже ничего не поможет.

Физиологические и психологические плюсы читмила, советы по его реализации и типы людей, кому всё-таки не надо, в одной статье. Разрешает пуститься во все тяжкие нутрициолог Екатерина Дидык. Суббота или воскресенье - отличные для этого дни.

Дуня Чегаровская распробовала для вас все блины с творогом, которые удалось найти. Одни прямо совсем не полезные, но настолько вкусные, что решили оставить. Только обещайте, что не будете заказывать их очень часто!…

(c) 2015 - 2020 OMactiv – это больше, чем сайт. У нас большой проект для всех, кто хочет быть активным, здоровым и современным.

На OMactiv cамая актуальная информация о фитнесе и движении, правильной еде и воде, гармонии души и тела, трендах и многом другом только от лучших экспертов города. А еще мы проводим оффлайны с нашими авторами и приглашенными гостями. Взрывные тренировки, расслабляющие медитации, лекции, мастер-классы – все это возможность открыть лучшую версию себя. Мы размещаем на сайте только уникальный контент, написанный экспертами, поэтому просим не использовать наши материалы без разрешения. И не забывайте добавлять активную ссылку при цитировании. Это важно.