Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

• Масло сливочное — 250 г
• Цедра лимона (от) — 1 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 270 г

Начинка

• Яблоко (средних) — 6-7 шт
• Сахар (или сахарная пудра) — 50 г
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный (от) — 1/2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать. Кстати, так же можно натирать и чеснок.

Поместить масло, цедру и сахар в миску,

Взбить миксером до пушистого состояния. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.

Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.

Очень нежный и воздушный пирог.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

• 60
• 346
• 10503

• 17
• 313
• 5229

• 4
• 289
• 3732

• 28
• 319
• 10270

• 74
• 136
• 3914

• 5
• 204
• 5802

• 137
• 903
• 364283

• 46
• 67
• 4624

• 250
• 2754
• 43809

• 61
• 93
• 16084

Фотографии «Яблочный пирог от бабушки Эммы» от приготовивших (67)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 сентября 2021 года den2410 #

6 сентября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 февраля 2021 года sky lena #

16 марта 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 февраля 2021 года Okoolina #

18 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 февраля 2021 года Okoolina #

10 января 2021 года KarinaGans #

16 января 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 января 2021 года KarinaGans #

16 января 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 октября 2020 года яся1975 #

7 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года татьяна север #

20 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года татьяна север #

8 августа 2020 года Sladkoejca #

12 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 августа 2020 года Sladkoejca #

8 августа 2020 года Sladkoejca #

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 мая 2020 года Рыжая Лиса77 #

13 февраля 2020 года Линочка1401 #

16 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 февраля 2020 года Алена Джасим #

5 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 декабря 2019 года Dama-Lorik #

5 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 декабря 2019 года Dama-Lorik #

25 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 августа 2019 года Ланка 1980 #

18 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 июля 2019 года Marina571 #

4 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 февраля 2019 года Ялорис #

17 февраля 2019 года inna_2107 #

17 февраля 2019 года Ялорис #

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 декабря 2018 года eva wsd #

4 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: