"День советской колбасы" в Чите прошел на "УРА"!

Мы сделали это! «День советской колбасы», организованный «Комсомолкой», прошел на Театральной площади города 15 сентября. И прошел сытно, весело и очень массово. Всего на нашем празднике побывало около 5000 читинцев. «Докторская» - продукт культовый. Однозначно! Символ эпохи, которая до сих пор будоражит сознание людей, причем не только почтенного возраста, но и молодежи, которая в Союзе и дня не пожила. Даже массовая картофелекопательная лихорадка не остановила жаждущих окунуться в ту самую незабываемую атмосферу. Интерес к акции удивил всех: и нас, организаторов, и видавших виды сотрудников полиции. Уже сама подготовка к празднику, которая длилась аж целый месяц, оставила просто незабываемые впечатления. О том, как готовилось и прошло наше феерическое действо я расскажу вам в этой фотостатье и попытаюсь передать атмосферу, царившую на празднике и в ходе его подготовки. Тут, как говорится, пристегнитесь!

О том, как зародилась безумная идея изготовить колбасу «Докторская», по рецептуре и ГОСТу 1979 года я уже подробно писал в прошлых номерах «Толстушки». Как вы знаете, руководство «Читинской мясной компании» идею одобрило, и понеслось! Первой была опубликована статья «По спецзаказу «Комсомолки» произведут колбасу «Докторская» по ГОСТу Союза ССР 1979 года! Вспомним и сравним?» («Толстушка» от 16.08.2012 г.). Уже в день выхода телефон редакции стал в прямом смысле горячей линией.

- Здравствуйте! – звонит взволнованная читательница, причем, еще не почтенного возраста, судя по голосу.

- А правда колбаса будет такая, как в Советском Союзе? – спрашивает девушка.

- Правда,– отвечаю я.

- Ух ты! – следует восхищенный возглас.

- Я приду. Готова тыщи на две накупить, только бы пробиться!, – продолжает юная поклонница Союза.

- Не надо тыщи на две, – говорю. – Кило будет стоить 2 рубля 20 копеек. Не думаю, что вам нужно 909 килограммов колбасы. Правда же?

- Ага, не надо. – смеется девушка. – Мне бы хоть немножко досталось, жуть как хочется попробовать.

- Достанется. Вам обязательно достанется, – отвечаю я. А сам сижу и думаю: «Ну, ни одна эпоха так не взрывает сознание, как советская». Рискую вызвать гнев работников культуры, но все-таки скажу: Эпоха Возрождения, уж простите за выражение, просто отдыхает по сравнению с популярностью всего того, что можно определить как: «Сделано в СССР».

Через некоторое время нашей горячей линией занимается уже вся редакция. Телефон пышет так, что хоть яичницу жарь. А весь последующий месяц в офисе «Комсомолки» можно было услышать что-то типа: «Да, правда, по 2.20», «Да, по ГОСТу 1979 года», «Ну конечно вам достанется», «Нет, мы не можем вам оставить кусочек, у нас все по-честному».

Согласитесь, что уж если точно соответствовать советским временам, без талонов просто не обойтись. Как ни крути, дефицит – это примета того времени, причем, одна из знаковых. Потому, решили мы, что часть колбасы разойдется по талонам. Суть проста. Тем, кто получил талоны в нашей редакции, советская «Докторская» достанется гарантированно и без очереди. Все как в Союзе. Сказано – сделано. Мы анонсировали, что читатели «Комсомолки», позвонившие к нам в редакцию 12 сентября с 14-00 до 15-00 получат талон на колбасу. Здесь буду краток. Телефон просто оборвали. Еще минут 20 после окончания отведенного времени нам поступали звонки, содержание которых не пропустит цензура. Нас ругали, нас материли, нам говорили в очень неприличной форме, что мы обманщики, которые все это задумали, чтобы накормить гастрономическим чудом «Докторская» своих знакомых. Мы взывали к здравому смыслу: «Мол, это колбаса, за производство которой мы заплатили деньги, чтобы порадовать вас, наши горожане, зачем же нам вас обманывать?». Наши призывы не возымели действия. Мы перестали спорить и безропотно выслушивали проклятия в наш адрес. И такое бывает. Те не менее, мы приняли более 60 звонков за час.

Люди были счастливы, что смогли дозвониться, благодарили «Комсомолку», «Читинскую мясную компанию». А нам было приятно, что мы придумали такой праздник. Знаете, я сначала был просто в недоумении. Согласитесь, просто колбаса, а такой ажиотаж. Позже я понял, что дело вовсе не в колбасе, а в атмосфере поистине уникальной эпохи, нашей с вами истории, в которую люди хотят окунуться хоть на минутку. Потому мы решили воссоздать все точно по советским стандартам. Была заказана специальная оберточная бумага. Помните, как в Союзе, такая бежево-серая, весы «Тюмень»…

Маленькое лирическое отступление. Пишу эти строки и уже ностальгия полным ходом. Помню, как я в магазине «Девятка», что по Чкалова (сейчас там магазин «Домотехника») стоял в очереди за молоком с бидончиком. Подходит моя очередь и вуаля… колбаску выкинули «Докторскую» и масло «Крестьянское». Слииивочное. Я рад, а больше рад тому, что бабушка с мамой будут довольны своим маленьким снабженцем. Так и жили, ведь правда?

Парадокс, но иногда мне хочется вернуться в те времена. Не знаю почему, но при всей, казалось бы, дикости этих очередей, талонов, выдачей дефицитного товара под прилавком, была какая-то непередаваемая теплота. И теплота эта, вместе с уникальностью тех времен, передается из поколения в поколение, как русские народные сказки. Не знаю, хорошо это или плохо, но это факт!

Ну… закончили с лирикой, переходим непосредственно к самому празднеству. Начинается самое интересное. Сейчас предлагаю отложить газету на минутку, выпить крепкого чая, а может, и чего покрепче. Буду рассказывать вам, как проходил праздник.

17-15. Я смотрю в стеклянные двери драмтеатра на Театралку и… обалдеваю. Людей – как около Мавзолея. Похоже, даже больше. И тут я понимаю, что это только 17-15. Начало в 18-00. Что же будет на самой акции? Воображение рисует такие картинки, что принятое широко разрекламированное успокаивающее средство не возымело никакого действия. Выпить чего-то алкогольного (а это помогает лучше и дешевле) нельзя. Я ж организатор. А людей, тем временем, становится все больше и больше. Ну… за что боролись, на то и напоролись. Хотели массового мероприятия – получили!

18-00. Выходит ведущий «Радио Сибирь» Алексей Макаров, известный всем как Бартез и начинается. А начинается то, что я успокаиваюсь. Я всегда уважал профессионалов своего дела. Ну, а Бартез просто супер. Леше отдельное спасибо. Именно он смог организовать такое веселье на нашем празднике. Все началось с аукциона. Дело в том, что мы приняли решение (исходя из просто огромного количества присутствующих) продавать не более двухсот граммов в одни руки. На аукционе же можно было купить аж целый батон «Докторской». Участие приняла практически вся площадь. Победу одержал Василий Георгиевич. Его цену – 2000 рублей не смог побить никто из присутствующих. И второй батон Василий Георгиевич ценой усиленного сражения тоже отыграл. Лот номер 2 обошелся нашему герою в 2500 рублей!

Я недаром назвал Василия Георгиевича героем. Внимание! Сейчас будет по-нашему, по-русски. Василий Георгиевич подошел к ведущему и предложил подарить купленную на аукционе «Докторскую» самому пожилому человеку из присутствующих. Таким человеком оказалась очень милая женщина, которая была до слез растрогана поступком нашего победителя. Василий Георгиевич – вы молодец и вы - герой вечера. Вы запомнились всем. Редакция «Комсомолки» благодарит вас за такой добрый, благородный поступок!

Далее были конкурсы, мы вместе пели песни тех лет – было очень весело и интересно. Тут я выражу благодарность всем присутствующим – вы просто молодцы! Вы повеселились и подарили радость всему городу. Никаких боев за колбасу, никаких ссор. Не омрачило наш с вами праздник и то, что не все смогли купить заветный кусочек по 2 рубля 20 копеек. Попробовать уж точно смогли все! А квас! Оооох, какой был квас. 450 литров свежайшего напитка от «Читинских Ключей» разошлись на «ура» под колбаску 1979 года. Квасом, как и «Докторской», мы угощали всех абсолютно бесплатно.

Не оставили мы празднующих и без культурной программы. Концерт артистов театра «Забайкальские узоры» продолжил дегустацию и продажу советской «Докторской». Наш гастроном «Советский» уже заканчивал свою работу, колбаса была на исходе, все были сыты и довольны, казалось бы, пора расходиться. Но тут ребята с «Забузоров» зажгли так, что все присутствующие просто, что называется, пустились в пляс. Уже порядком уставшие от ожидания в очереди, прижимая заветную «Докторскую» к груди, читинцы танцевали и подпевали поистине культовому коллективу нашего края. Здорово было!

Даже мы «Комсомолкой» почувствовали себя гостями, а не организаторами праздника и просто веселились со всеми присутствующими. Все проходило настолько позитивно, по-доброму, что можно было не рассматривать организацию мероприятия как работу, а просто отдыхать и веселиться вместе с гостями праздника.

Руководство и технологи «Читинской мясной компании» тоже не стояли в стороне. Да! Эти серьезные деловые люди отрывались под всем известные мелодии и песни и просто взрывали всю Театралку. Кстати, журналисты «Комсомолки» и ребята с «Читинской мясной компании» ну просто звезды. Говорю вам со стороны. Я не принимал участие в гуляниях, потому как был вынужден координировать действия всех и вся, а так хотелось тоже потанцевать и просто оторваться. Наш праздник, а особенно завершающая его дискотека 80-х напомнили мне студенческие времена, когда умели веселиться искренне, от всей души.

В общем, впечатления от мероприятия остались самые добрые и позитивные. Спасибо вам, наши дорогие читатели и всем читинцам, посетившим праздник. Вместе с вами мы повеселились и просто сногсшибательно провели время.

А теперь об итоге нашего мероприятия. Что сказать, колбаса вкусная. Но, как определило большинство участвующих – не настолько она и отличается от современной, произведенной «Читинской мясной компанией».

- Оооо, так мы едим практически ту же колбасу, какая и была в Союзе. – заключил один из активных участников нашего празднества.

Я тоже пробовал, и вся редакция «Комсомолки» пробовала. И все мы согласны с нашим дегустатором. Все, что можно сказать: меняются времена, меняются вкусы. Все отличие советской «Докторской» от той же сегодняшнего дня, производимой «Читинской мясной компанией» - веяния времени. Да, современная чуть более розовая. А мы будем с вами покупать не подкрашенную? Нет. Привыкли уже.

Да, советская чуть более концентрированная (более плотная по консистенции), но тут уж, простите, как с бараниной: вкусно, но ооочень тяжело для нашей с вами пищеварительной системы. Колбаса – не мясо. Это колбаса: легкий и питательный продукт. Технологи учитывают это. Это тоже веяние времени. В общем, практически все, кто попробовал советскую «Докторскую», пришли к выводу, что это ностальгия. Все готовы покупать грамм по двести той, советской, но лишь для воспоминания. А вот на каждый день, на бутербродик по утрам вполне пойдет наша – современная, ну ничем она не хуже. Кстати, в «Докторской» по ГОСТу от «ЧМК» нет ни сои, ни каких бы то ни было других добавок. Она такая же питательная и вкусная. Но… люди хотят советской. По всей видимости, это просто повод вспомнить те времена, которые так и не покинули наше сознание.

В общем, не думайте ни о чем, кушайте нашу, современную «Докторскую» и будете сыты и здоровы. Мы вот всей «Комсомолкой» едим «Докторскую» от «Читинской мясной компании» - и вкус нам нравится.

Не буду больше утруждать вас, дорогие читатели. Хватит слов. Смотрите фото и наслаждайтесь!

P.S. После нашей акции в редакцию поступает просто огромное количество звонков с просьбами о запуске в производство советской «Докторской». Дорогие наши, мы выпускаем газету, мы не производим колбасу. Но… будьте уверены, что все ваши пожелания мы передадим руководству «Читинской мясной компании» и, возможно, в скором будущем вы увидите на прилавках колбасу «Докторская», изготовленную по рецептуре и ГОСТу 1979 года с маркировкой «По заказу «Комсомольская правда-Чита». Не так просто это сделать. Бумаги, куча согласований, сами понимаете. Ну, а вдруг! Могу пообещать только одно – мы обязательно дадим вам знать. Об этом, вы, читатели «Комсомолки», уж точно узнаете первыми.

Выражаем благодарность компаниям: ООО «Читинская мясная компания» и ЗАО «Читинские Ключи» за предоставленную продукцию.

Благодарим «Дорожное радио» за оказанную информационную поддержку.

На правах рекламы.

"День советской колбасы" в Чите прошел на "УРА"!

Читайте также