Чем отличается «Голландка» от «Шведки» и история дымохода

Печью-голландкой называют любую печь, если она облицована кафелем с росписью в стиле дельфт. Дельфтом сейчас принято считать расписную глазурованную керамику, которую производили в Голландии в 17 и 18 веках.

История дельфта начинается в 17 веке, когда голландская Компания стала ввозить в Европу китайский фарфор периода династии Мин, декорированный серовато-синей росписью в традиционных восточных мотивах. В голландском Дельфте пытались его копировать. Секрет фарфора раскрыть не удалось, но дельфтские мастера сумели создать свой тонкостенный фаянс, который расписывали под китайский фарфор, используя при этом не только восточные мотивы, но и свои — голландские. Расписной керамической плиткой занимались не только в Дельфте, но и в других городах Голландии: Утрехте, Амстердаме, Роттердаме и др., однако в историю она вошла именно под названием «дельфт». Нужно отметить, что на дельфт оказал влияние не только китайский фарфор, но и знаменитая испанская керамика «асулехос», которую в Голландию пытались копировать ещё в 16 веке. Дельфт пользовался невероятной популярностью в Европе. Вне пределов Голландии керамику в этом стиле сначала стали производить в Англии, а затем практически во всех европейских странах. Классические серии мотивов дельфт: цветы, птички, мельницы, кораблики, кавалеры и дамы, играющие дети, пейзажи, охота и др. Для каждой серии существует свой канон оформления: просто мотив, мотив и виньетки, мотив и рамка, мотив в рамке и виньетки. При этом повтор допустим только для виньеток и рамок, сам рисунок повторяться не должен. Наряду с дельфтом существует и дельфт полихромный.

Печь-шведка — высокая, но небольшая по ширине и глубине, теплонакопительная печь прямоугольной или круглой формы, традиционно завершающаяся высоким (часто рельефным) обесимсом с картушем или без. Своё название печь получила благодаря тому, что пользовалась особой популярностью в Швеции. История печи такова. В 1767 году шведское правительство поручает Карлу Йохану Кронстеду и Генералу Фабиану Вреде разработку экономичной отопительной печи. Необходимость в ней была продиктована катастрофической нехваткой дров. Через шесть месяцев Кронстед и Вреде представили проект печи, оснащённой системой газоотходных каналов: до этого в Швеции печи строились по каминному принципу — с одним каналом. Печь Кронстеда, действительно, оказалась очень экономичной, хорошо накапливала тепло и благодаря этому очень быстро распространилась по всей Швеции. В соседних с ней Дании и Норвегии печь особого успеха не имела, но в Финляндии и России стала популярной. Шведские печи традиционно облицовывались кафелем. Самыми известными и дорогими были кафельные печи стокгольмской керамической мастерской Рерстранд (она была основана в 1726 году). Наиболее широкое распространение шведские печи получили во второй половине 19 века, когда их производство увеличилось в несколько раз благодаря отмене в 1846 году в Швеции гильдий. С этого времени производить их мог всякий, кто пожелает.

В 1857 году Карл Тайхерт основывает в Майсене первое в мире поточное производство кафельных печей. Майсен, бывший уже тогда фарфоровой столицей мира, становится также главным европейским центром кафельного производства. Для своих печей Тайхерт использовал шамотный кафель, разработанный Готфридом Мельцнером. Этот способ изготовления печной керамики вошёл в историю под названием «майсенский». Майсенский способ до сих пор применяется в кафельном производстве. Вторым по значению центром производства кафельных печей стал Фельтен — небольшой город под Берлином. Многочисленные фабрики Фельтена поставляли кафель также на экспорт — в скандинавские страны и Россию. В настоящее время также существует несколько мануфактур, занимающихся поточным производством кафельных печей, но масштабы производства не идут ни в какое сравнение с тем, что было в 19 веке.

Профессия трубочиста появилась в Европе в первой половине 14 века. Первое упоминание о ней в истории датируется 1331 годом, когда находящихся в Праге итальянских пленных стали использовать на работах по очистке дымовых каналов. Тогда в Богемии очаги обустраивались в ямах, расположенных в центре помещения. Дымовые каналы проходили под полом от ямы к углам дома, а затем шли в стене вверх к крыше. Чистились дымоходы обычно внутри помещений.

Трубочист работал всегда с учеником. Как правило, это был мальчик очень маленького роста, чтобы он мог залезать в дымовые каналы и соскребать с их стенок сажу. Долгое время ремесло трубочиста было связано с постоянными перемещениями в поисках работы. Но с середины 16 века за трубочистами стали закреплять конкретный район. Часто трубочистов привлекали для тушения пожаров. В начале 18 века появляются первые профессиональные гильдии трубочистов.

Сначала была дыра. Обыкновенная дыра, которую оставляли в крыше или стене и через которую дым от очага уходил на улицу. Дымовые дыры на крыше представляли собой либо непосредственно проём над очагом — что-то вроде люка, который закрывался и открывался при помощи спускающейся вниз длинной штанги, либо обшитые деревом треугольные отверстия со стороны фасада.

Дымовыми дырами пользовались вплоть до 18 века. Интересно, что прокопчённое дымом дерево и солома становятся прочнее, поэтому крыши домов, где топили служили много дольше обычного. В 13 веке в Англии над дымовыми дырами стали сооружать башенки с плоской или конусообразной крышей.

Следующим этапом развития дымоходных систем стало появление дымосборника. Колпаки-дымоуловители над очагами делали из деревянных досок или плели из прутьев, а затем обмазывали глиной. Если помещение было предназначено специально для кухни, их могли делать такими большими, что они накрывали всё помещение.

В 11 веке во многих странах Европы (Норвегии, Швеции, Франции, Германии, Швейцарии и на Балканах) появились так называемые сарацинские или бургундские дымоходы. Они просуществовали почти до 18 века и представляли собой большой трапецевидный шатёр, который устанавливался на крыше над центральным очагом, но с ним не соединялся. Шатёр напоминал колокольню (и ею служил при необходимости). Высотой он был от 2 до 5 метров в зависимости от количества этажей и отверстий для вывода дыма. Выкладывали всё сооружение из кирпича на специальный глиняный мертель и оштукатуривали. Наверху шатра устанавливался крест. Было четыре типа такого дымохода: полигон, квадратно-пирамидальный, квадратный с фонариком и прямоугольный.

Дымоходы в современном понимании этого слова появляются в Европе в 11 веке. Самый старый из найденных, однако, был построен в 13 веке. Долгое время настоящие, выложенные из кирпича, дымоходы были редкостью. Широко применять их стали только с 15 века.

В старину эстетике видимой, надкрышной, части дымоходов придавали большое значение, ведь от внешнего вида дымохода зависело, как будет выглядеть дом в целом.

С 18 века дымоходом начинают заниматься серьёзно. Техническая мысль активно работает над его усовершенствованием. Первыми изысканиями мы обязаны Лойтману и Лойхсу. Большой вклад внесли также Гайзер и Гертнер, которые настаивали на необходимости применения в дымоходостроении «русской трубы». В середине 19 века почти вековой научный спор, какой дымоход лучше: узкий или широкий, завершается в пользу узкого дымохода. Во многих странах победа эта была закреплена на законодательном уровне.

В конце 19 века физик Майдингер изучает возможности подключения к одному дымоходу нескольких закрытых отопительных систем на разных уровнях и приходит к выводу о том, что возможности эти имеют ограничения.

В 20 веке наиболее интересными в области дымоходостроения были работы Кляйна (негативное воздействие подсоса воздуха через неплотности на работу дымохода и печей), Буцериуса и Ребергера (давление и распределение скоростей дымовых газов в зависимости от сечения дымохода), Мойта (внутренние поверхности дымовых каналов и аэродинамическое сопротивление). Во второй половине 20 века развитие дымоходной и пламенной отопительной техники шагнуло так далеко вперёд, что потребовало совершенно новых подходов в расчётах систем дымоудаления для различных отопительных систем, а также норм и правил их установки.