Молоко и мука - друзья на века!

- С молоком сельским «Елисейским» от нашего агрохолдинга ваш праздничный стол точно удастся на славу.

Мы действительно с душевным теплом подходим ко всему процессу рождения молока. Главная наша задача - каждый день дарить людям свежее, вкусное, истинно натуральное молоко. В нашем молоке даже сливки никуда не деваются, поэтому у него «плавающая» жирность в 3,4 - 4,5%. Ведь корова не может давать молоко с жирностью «по заказу»!

Наше молоко - из села Карагай Пермского края. Оно расположено на берегу реки Обва в одном из самых экологически чистых районов Пермского края. Карагайский лес вокруг села - это особо охраняемая природная территория, удаленная от ближайших промышленных предприятий более чем на 100 км.

Мы никогда не закупали и не будем закупать молоко на сторонних фермах. Все молоко, которое мы производим, берется от нашего собственного стада, а в нем только лучшие российские коровы черно-пестрой породы. У каждой нашей коровушки есть свое имя: Ласуня, Олешенька, Златуля - несколько тысяч неповторимых имен! Мы сознательно отказались от популярных сегодня голландских и немецких коров голштинской породы. Они выведены генетиками и дают много молока, но их молоко пресное. В молоке наших коров содержание жиров и белков идеально для настоящего вкуса.

Вкусное и полезное молоко получается только при правильном питании животного. Изучив вкусы наших коров, мы сделали их жизнь гармоничней. Мы выращиваем для них лучшие травы, а сразу после скашивания герметично их упаковываем. Благодаря этому даже зимой коровы получают свежие травы. Поэтому молоко сельское «Елисейское» одинаково богато микроэлементами и витаминами на протяжении всего года.

Для молока сельского «Елисейского» берется молоко только высшего сорта, после чего оно проходит щадящую пастеризацию (нагрев до 86 - 87 градусов по Цельсию) в течение нескольких секунд. Затем молоко моментально охлаждается и упаковывается в специальную темную упаковку. Темная упаковка защищает молоко от света и сохраняет все его полезные свойства.

Мы любим свое дело и не сомневаемся: молоко, в рождение которого люди вкладывают душу, пойдет на пользу. Именно поэтому все сотрудники агрохолдинга «Елисей» с особым вниманием относятся ко всему процессу рождения молока сельского «Елисейского»: от заготовки трав и бережного отношения к каждой нашей коровушке до многоступенчатого контроля качества готовой продукции.

Мы верим, что такое отношение к молоку может многое изменить в питании и здоровье всех нас и наших близких в лучшую сторону. С праздником вас!

Генеральный директор ОАО «Пермский мукомольный завод» Александр Шангин:

- Празднование Масленицы просто невозможно себе представить без вкусных блинов и пышной, румяной, тающей во рту выпечки. Любая хозяйка знает, что один из секретов этого - добрая и качественная мука. Наша мука именно такая, поэтому можно смело утверждать, что для пермяков Масленица немыслима без доброй «Пермской муки».

Делают эту замечательную муку добрые руки мукомолов Пермского мукомольного завода, одной из ведущих мельниц России. По объемам производства муки он входит в десятку ведущих мукомольных предприятий России и занимает лидирующее положение в Пермском крае. Мука с камских берегов всегда славилась далеко за пределами Перми. Пермский мукомольный завод кормит многих россиян, отгружая потребителям Прикамья, Удмуртии, Республики Коми, Свердловской и Тюменской областей до 13 тысяч тонн муки в месяц. А за год завод способен «выдать» порядка 150 тысяч тонн муки. При этом наша мука вырабатывается только из отборного зерна, из лучших сортов пшеницы ведущих поставщиков Поволжья, Алтая, Сибири и других зерновых районов страны.

Самое главное для нас - качество. Все, что мы производим, соответствует самым строгим международным стандартам. Наша мука - экологически чистая. В ней нет ничего лишнего - только природа плюс человеческий труд. А чтобы соответствовать современным требованиям, каждый год пермские мукомолы проводят техническую модернизацию предприятия.

Производится наша мука по бережно сохраняемой классической технологии. По оценкам специалистов и самих потребителей, «Пермская мука» заслуженно считается лучшей в регионе.

Высокое качество муки Пермского мукомольного завода много раз подтверждалось наградами, полученными на различных международных и региональных выставках и конкурсах, смотрах. Так, по итогам участия в конкурсе «100 лучших товаров России» в 2011 году звания лауреатов удостоены сразу два вида нашей продукции: мука высшего сорта и манная крупа марки М.

«Пермская мука» очень чистая, легкая, тонкая, белая и нежная и благодаря своим стабильным качественным характеристикам обеспечивает высокое качество любой выпечки. Добрая «Пермская мука» для масленичных блинов и выпечки в домашних условиях - идеальный вариант. Печь из нее - одно удовольствие, а за результат родные и близкие скажут вам большое спасибо.

Я поздравляю жителей Прикамья и всех россиян с Масленицей - праздником сытости, теплых человеческих отношений, радости и обновления. Пусть ваша жизнь будет наполнена только истинными ценностями!