Гороховый суп в мультиварке с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке готовится очень быстро и удобно. Вы не отличите вкус блюда, приготовленного в кастрюле, от того, что вы будете готовить при помощи мультиварки. Даже больше того, суп в мультиварке получится более сытным и густым. Ведь ингредиенты будут готовиться в одной посуде, овощи и мясо будут томиться в собственном соку, а горох разварится и впитает в себя все ароматы.

Очень простой пошаговый рецепт с фото того, как приготовить гороховый суп в мультиварке, мы представили для вас ниже. Из этого рецепта вы узнаете о каждом этапе, а также о времени и последовательности готовки каждого ингредиента.

Гороховый суп с копченой курицей вкуснее всего подавать с острыми гренками. Ведь сам по себе бульон получится очень нежным и молочным, а хрустящие острые кусочки высушенного хлеба будут выгодно отличаться от общего вкуса. Также вкусно кушать гороховый суп со сметаной.

Приступим к готовке!

Подготовим все необходимые ингредиенты. Горох заранее подготовим, для этого замочим его в холодной воде. Оставим горох настояться в течение 2 часов.

Подготовим куриную ножку, отделим мясо от кости и нарежем его небольшими кубиками. Полоски бекона нарежем под стать куриному мясу. Промоем лук и нашинкуем его мелкими кубиками. Так же поступим и с морковью.

Выставляем на панели мультиварки режим обжаривания, добавляем в форму несколько ложек подсолнечного масла, высыпаем бекон и обжариваем его до золотистой корочки в течение 5 минут. По прошествии этого времени высыпаем в чашу мультиварки рубленые овощи и обжариваем еще 5 минут, помешиваем. Добавляем в форму с беконом и овощами воду, которую заранее подогреем в кастрюле. Доводим жидкость до кипения и готовим овощи с мясом еще 10 минут.

Добавляем в чашу промытый горох, доводим до кипения, после чего устанавливаем на панели мультиварки 120 градусов и варим в течение получаса.

По истечении необходимого времени открываем мультиварку и высыпаем в форму порезанное куриное мясо. Варим суп в течение 30 минут.

Готовое блюдо подаем со свежей рубленой зеленью, соусами и острыми гренками. Гороховый суп с копченой курицей готов.

Грибной суп с сыром

Гуляш из свинины с помидорами

Бозбаш из говядины

Рецепты для мультиварки. Суп гороховый с копченой курочкой в мультиварке

Анна Базилеева / рецепт добавлен 14 февраля 2013 г. в 14:08

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

У меня папа очень любит гороховый суп, а если он еще и с копченостями, то его за уши от тарелки горохового супа не оттянешь. А гороховый суп в мультиварке приготовить проще простого, так что побалуем сегодня своего родителя его любимым блюдом.

перец черный горошком

курица копченая 300 граммы

Режем лук, натераем на терке морковь.

лук репчатый 1 штуки

морковь 1 штуки

Морковь и лук обжариваем в мультиварке с небольшим количеством растительного масла на режиме жарка овощи.

Нарезаем копченую курицу на кусочки. Я брала копченый окорочок.

курица копченая 300 граммы

Добавляем нарезанное мясо в мультиварку.

Берем горох, у меня гороховая смесь. Помещаем горох в мультиварку.

Нарезаем картофель и добавляем в мультиварку.

Добавляем фильтрованную воду, специи, соль.

перец черный горошком

Готовим на режиме тушение 2 часа. В принципе, и 1,5 часа для дробленного гороха оказалось достаточно.

Подавать, посыпав зеленью.

Зовем своих мужчин на сытный обед. Приятного аппетита!

Первые блюда Супы Рецепты для мультиварки Суп гороховый

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке пошаговый рецепт приготовления с фото

Если вы решили приготовить гороховый суп, то наверняка сразу же решили, что добавите в него что-то из копчёностей. Это не удивительно, ведь гороховый суп с копчёностями получается очень вкусным и ароматным, а процесс приготовления не занимает много времени, особенно если варить его в мультиварке.

Перед приготовлением блюда необходимо вымочить горох в воде с добавлением соды. Лучше всего оставить его вымачиваться на ночь, тогда можно быть уверенным, что горох получится разваристым.

Подготавливаем мультиварку. Для начала обжарим в ней овощи. Для этого лук мелко порежем, а морковь натрём на крупной тёрке. Наливаем в мультиварку растительное масло, перекладываем лук с морковью и ставим на режим «жарка». После того, как овощи будут готовы, достаём их и закладываем в чашу горох. Заливаем его кипятком и ставим на режим «Суп». Варим около 30 минут. Тем временем чистим картофель и нарезаем брусочками. Копчёную курицу нарезаем небольшими кусочками. Когда горох будет практически готов, добавляем в бульон картофель, варим около 15 минут, после чего добавляем зажарку и куриную грудку. Солим, перчим и закрываем крышку. Готовим еще около 7 минут. Посыпаем гороховый суп с копченой курицей зеленью и подаем к столу.

Гороховый суп в мультиварке, с копченой курицей!

На Главную ← суп в мультиварке ←

Порций: 5 Время приготовления: 01:10 28.12.2014 г.

Ароматный гороховый суп – это яркий элемент русской национальной кухни и любимое блюдо многих россиян.

У каждой хозяйки найдется свой рецепт вкуснейшего бульона на копченом мясе с добавлением сухого или консервированного горошка. Но если приготовить суп в мультиварке, он будет отличаться ярким вкусом и насыщенным запахом.

1. Продукты для супа выкладываем на стол, включаем мультиварку. Сухой горошек нужно предварительно замочить в воде на 2 часа.

2. Куриное мясо отделяем от косточки и режим на маленькие кусочки. Чистим лук и морковку, моем сельдерей. Мелко шинкуем овощи. Бекон режим небольшими полосками.

3. В чашу наливаем небольшое количество подсолнечного масла. Устанавливаем режим «Мультиповар» на уровень 160°С и 5 минут обжариваем бекон на разогретом масле. Туда же добавляем овощи и пассируем еще 5 минут. Наливаем в кастрюльку 1,5 л теплой воды (нужно заранее подогреть), ждем, пока жидкость закипит, и варим овощи 10 минут.

4. Всыпаем горошек и, когда вся смесь закипит, варим ее полчаса, установив температуру 120°С.

5. Добавляем в суп копченое куриное мясо и варим все вместе еще полчаса. Гороховый суп с копченостями будет еще вкусней, если подавать его со сметаной, гренками и свежей зеленью.