Вкусный и красивый салат из курицы с ананасами

Сегодня «Люблю готовить» предлагает вам попробовать салат с курицей и ананасами. Очень вкусный и красивый салат, на который я совсем недавно наткнулась в интернете и решила приготовить. Салатик получился безумно аппетитным. А что самое главное, в этом блюде — низкая калорийность продуктов, из которых создан данный шедевр. Вкусный салат с ананасами и курицей отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой, но при этом любит вкусно покушать.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 штука (примерно 200 грамм);
• консервированный ананас — 200 грамм;
• твердый сыр — 100-150 грамм;
• грецкие орехи — по вкусу;
• вареные яйца — 3 штуки;
• майонез — 150 грамм;
• чеснок — 2 зубчика;
• половина огурца;
• листья салата.

Для начала вам нужно решить, будете вы отваривать курицу или же запекать в духовке. Мы расскажем вам рецепт приготовления салата в двух вариантах, а вы уж сами решайте, какой вам больше подходит. Обращаю ваше внимание, что нет абсолютно никакой разницы в том, запеченная или отварная куриная грудка. Салат в любом случае получается вкусным и нежным.

Если вы решили сделать салат с отварной грудкой.

1. Промываем куриную грудку водой и помещаем в посуду, где будем варить.
2. Если вы купили замороженное мясо, тогда прежде, чем поставите варить, его нужно разморозить. Вы можете сделать это при помощи миски с холодной водой или в микроволновой печи.
3. Грудку заливайте водой так, чтобы вода покрыла полностью мясо.
4. Совет: чтобы грудка курицы быстрее сварилась, ее можно разрезать на части. В таком случае внутренняя часть также отлично сварится.
5. Воду доводим до кипения, делаем маленький огонь и накрываем крышкой.
6. Варим до тех пор, пока не увидим, что внутренняя часть потеряла розовый цвет.
7. Время варки зависит от размера грудки. Если грудка с костями и кожей, тогда нужно варить 30 минут. Если без них, готовим в течение 25 минут. Но если же вы ее разрезали, тогда достаточно будет 15 минут.
8. Слейте воду и выложите грудку на тарелку, чтобы она остыла. Готовую грудку легко разломать руками, и мясо на ней белого цвета.

Если вы решили запечь грудку.

1. Тщательно промойте куриную грудку.
2. Приправьте курицу различными специями по вашему вкусу.
3. Внимание: этот пункт делайте только в том случае, если вы просто хотите съесть запеченную курицу. Если грудку запекаете для салата, то можно не добавлять специи.
4. На противень выложите пищевую фольгу. Если фольги нет, тогда можно просто смазать форму пищевым жиром.
5. Грудку помещаем на противень и ставим запекать. Когда куриный сок станет прозрачным — наша грудка готова. Без косточки грудку запекаем при температуре 160-180 градусов около 30 минут. Если грудка с косточкой, тогда запекаем при той же температуре в течении 35-45 минут.
6. Готовую грудку оставляем еще на несколько минут в духовке, а потом достаем и остужаем.
7. Готовность можете проверить таким способом: сделайте небольшой разрез в курином филе. Если мясо розового или серого цвета, то наше блюдо еще не готово.

Теперь, когда грудка готова, приступим к основному рецепту нашего очень вкусного и красивого салата с ананасами и курицей.

1. Яйца кладем в кастрюльку с водой и варим 10 минут, чтобы получилось крутое яйцо.
2. Сыр натираем на крупной терке и оставляем в отдельной миске.
3. Огурец очищаем от кожуры, половину огурца нарезаем на маленькие кубики и складываем в миску, где будем перемешивать все ингредиенты.
4. Совет: свежий огурец вы можете заменить на болгарский перец.
5. Готовую куриную грудку остужаем, нарезаем на мелкие кубики и отправляем к огурцу.
6. Несколько зубчиков чеснока мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам в миске.
7. Грецкие орехи очищаем и также мелко рубим ножом.
8. Вы можете приготовить салат без грецких орехов. Все, снова же, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Просто орех прекрасно сочетается со всеми другими ингредиентами и, в итоге, получается очень интересный вкус.
9. Остуженные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кубики, отправляем в общую миску.
10. Ананасы достаем из банки и режем на мелкие кубики.
11. Если ананасы в банке уже порезанные, то все равно нужны их еще раз порубить на кубики. Ведь, как вы заметили, все ингредиенты в салате должны быть нарезаны очень мелко.
12. Сверху высыпаем предварительно натертый сыр.
13. Добавляем майонез.
14. Добавляем соль и перец по вкусу. Так как сыр и майонез довольно соленые, то вы можете не добавлять соль вообще. Но здесь все зависит от того, как вы любите и привыкли есть.
15. Все старательно перемешиваем.
16. На отдельную тарелку выкладываем чистые листья салата, а сверху аккуратно высыпаем готовый классический салат с ананасами и курицей.

Если вы любите грибы, тогда в основной классический рецепт можно добавить консервированные шампиньоны. Их нужно также нарезать на небольшие кубики и добавить в основные ингредиенты. Классический рецепт салата с ананасами и курицей получается еще более насыщенным и красивым с добавлением шампиньонов.

Вот и все. Красивый салат из ананаса и курицы можно подавать к праздничному столу или же просто наслаждаться им на семейном ужине. Готовится он очень легко, а получается безумно вкусным. Пробуйте и удивляйте близких. Приятного аппетита!