Гречка с куриной печенью и яйцами

Эту замечательную, ароматную гречку можно готовить и готовить. А после праздничных застольев, выручает от и до. Выходных много, готовится быстро, съедается моментально. Такое блюдо можно предложить и гостям. Любителям гречки очень понравится.

Ингредиенты для «Гречка с куриной печенью и яйцами»:

Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 1 стак.
Печень куриная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо перепелиное (куриное- 7 шт) — 14 шт
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Приправа (майоран, сухой укроп,паприка хлопья,перец душистый молотый, сухой чеснок.) — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотая смесь перцев) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Зелень — 1 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2095 ккал белки 102.3 г жиры 122.6 г углеводы 152.9 г Порции ккал698.3 ккал белки34.1 г жиры40.9 г углеводы51 г 100 г блюда ккал252.4 ккал белки12.3 г жиры14.8 г углеводы18.4 г

Рецепт «Гречка с куриной печенью и яйцами»:

Отварить гречку, добавив 2 стакана воды, соль и сливочное масло.

Пока варится гречка, нарезать мелко лук. Печень помыть, удалить пленочки и нарезать.

Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить сначала лук, затем добавить печень, приправить специями, солью и быстро обжарить, помешивая, в течении 3-х минут. Снять с огня. Все приправы для печени смешать и взять 1 ч. л.

Выложить к обжаренной печени отварную гречку, перемешать.

Выкладываем все в огнеупорную форму, в которой можно будет поставить на стол. Сделать небольшие углубления и в каждое разбить по два перепелиных яйца, Можно заменить по одному на куриное. Сверху яйца чуть посолить и приправить смесью свежемолотого перца. Порций здесь 3-4, а если аппетит хороший, то и на двоих.

Поставить в духовку 170°C запекать от 10 до 15 минут, нужно чтоб только белки схватились. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу подавать на стол.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Рис с мидиями

7
12
26648

Котлеты картофельно-гречневые под грибным соусом

17
683
11259

Ризотто с радиккио

11
9
2822

Пшеничная каша с жареными луком и яблоками

51
90
2226

Котлеты без мяса из шпротного паштета

12
38
7003

Ужин голодного ковбоя или стейк, дикий рис и красная капуста!

77
102
8906

Перловая каша с мясом "Жемчужная"

45
523
67229

Ризотто с тыквой

3
66
1852

Солнечная Паэлья

12
41
2715

Попробуйте приготовить вместе Салат с курицей “Сазар”

173
1197
52812

Новогодние пирамидки или "eлочки"

59
330
41404

Марципановые конфеты в шоколаде

63
267
17654

Фотографии «Гречка с куриной печенью и яйцами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 февраля 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)

14 мая 2020 года caramel77 #

25 мая 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)

7 октября 2019 года lakshmi-777 #

8 октября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

8 октября 2019 года lakshmi-777 #

9 октября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

27 октября 2019 года lakshmi-777 #

26 января 2018 года Таня-кофеманка #

26 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

25 января 2018 года veronika1910 #

25 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

24 января 2018 года Леночка 53 #

24 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

24 января 2018 года Леночка 53 #

24 января 2018 года mtata #

24 января 2018 года Леночка 53 #

12 января 2018 года gorschkovaov #