Тыквенное масло польза и вред, как принимать
Среди огородных овощей по пользе и применяемости в медицинских целях с тыквой может сравниться разве, что зелень.
Эта рыжая красавица смогла покорить сердца огромного количества людей благодаря своим незаурядным целебным свойствам, вкусу, неприхотливости и, конечно, декоративности.
Плети тыквы с большими резными листьями и желтыми ажурными цветами – превосходное украшение сада, двора, стены или заборчика. Спелые плоды могут месяцами красоваться на полке в кухне, создавая особый колорит в интерьере.
Мякоть тыквы – продукт для приготовления невероятного количества вкуснейших, полезных, диетических блюд, а семечки – признанное лакомство и сырье для добычи еще одного уникального вещества – масла тыквы, которое наши предки называли не иначе, как «черное злато».
Золотое колечко в обмен на бутылочку масла
Лечебные свойства тыквенного масла были хорошо известны нашим пра-пра- прародителям. Давным-давно, когда еще не существовало мощных промышленных прессов для добычи растительного масла, черное золото отжимали вручную.
Из-за трудоемкости, небольшого выхода готового продукта и его лечебных свойств тыквенное масло по цене приравнивалось к золоту. То есть за одну бутылочку продукта, зажиточные люди платили целым золотым колечком.
Сегодня масло стало намного доступнее и хозяйкам не придется расстаться с любимым гарнитуром, чтобы оздоровить семью. Цена за небольшой объем приемлема для большинства потребителей.
Технология производства сильно не изменилась и по сей день, разве что ручной труд заменили машинным. Тыквенное масло добывают путем холодного отжима.
Семечки не жарят, предварительно просушивают и выдавливают сырое масло. Поэтому оно имеет ограниченный срок хранения и отличается очень высокой биоактивностью, поскольку содержит в неизмененном виде концентрат химических веществ, присутствующих в семечках.
Тыквенное масло используется в трех отраслях: медицине, косметологии и, конечно, кулинарии. При его приобретении нужно тщательно проверять срок годности и выбирать только тот продукт, который разлит в темные емкости (под воздействием прямых солнечных лучей, масло портится).
Химический состав масла тыквы
Главными веществами, делающие тыквенное масло невероятно полезным, являются кислоты – знаменитые ненасыщенные Омега 3 и 6, а так же большое количество насыщенных жирных кислот. Кроме них, продукт богат:
- токоферолами – витаминами Е группы, характеризующимися сильными антиоксидантными свойствами;
- рядом витаминов, в числе которых А, Д, К, Е, никотинка, В группа;
- фитостеролами, знаменитыми своей способностью снижать уровень вредного холестерина, а в 100 граммах тыквенного масла их 1500% от суточной нормы;
- различными флавоноидами;
- микроэлементами;
- каротиноидами.
10. При наличии онкологических проблем снижает уровень интоксикации организма.
11. Помогает при панкреатите.
12. Используется для лечения офтальмологических заболеваний.
13. Быстро заживляет ожоги, порезы, шелушения кожи, трещины.
14. Рекомендовано женщинам, у которых наблюдается нарушения менструального цикла.
15. Укрепляет нервную систему, нивелирует последствия стрессов.
Тыквенное масло используется для лечения, как в чистом виде, так и комплексно с другими активными натуральными компонентами. Однако оно имеет и ряд противопоказаний.
Вред от тыквенного масла
Грань между пользой и вредом тыквенного масла очень тонка. Она полностью зависит от способа употребления продукта и его количества.
Во избежание возможных проблем и побочных явлений, следует четко придерживаться схемы приема, рецептурной раскладки и рекомендаций врача, консультация с которым необходима перед началом приема.
Особо осторожно отнестись к приему тыквенного масла стоит тем, у кого:
- аллергия на тыкву;
- камни в протоках желчного пузыря;
- сахарный диабет;
- холецистит;
- диарея.
Тыквенное масло – как применять
Применение тыквенного масла широко и разнообразно. На его основе существует масса лечебных рецептов. Приведем только некоторые из них.
1. Для укрепления иммунитета достаточно регулярно использовать тыквенное масло, как заправку к салатам.
2. Профилактика инфарктов и инсультов. Пить строго натощак по 1 чайной ложке трижды в день. Водой не запивать. Курс – 2 недели, потом такой же перерыв.
3. При панкреатите ткани поджелудочной железы восстановятся, если пить по 1 чайной ложке масла утром за час до еды в течение месяца.
4. Для изгнания глистов пить утром натощак 1 чайную ложечку масла и вслед за ней целиком глотать небольшой зубчик чеснока.
5. При почечных болезнях и воспалениях мочевого пузыря необходимо 30-40 дней принимать по 10 капель тыквенного масла на голодный желудок четыре раза в сутки.
6. Такая же схема помогает при проблемах с предстательной железой.