Английская диета на 21 день — особенности, полезные советы и подробное меню

Английская диета на 21 день не так сложна, но эффективна. У нее много вариантов, поэтому можно подобрать продукты по вкусу, сумме денежных затрат, реакции организма на каждый вид продукта.

Главные принципы

Почему питание в «английском» режиме происходит в течение 21 дня? Первые 2 – это «голодные» дни, которые позволяют организму переключиться на эндогенное, «внутреннее» питание.

Что это значит? Пища, поступающая по пищеводу в желудок, преобразуется в энергию, которая расходуется организмом на протяжении дня.

Если лишить его источника этого «топлива» или доставлять его в незначительном количестве, то источником энергии становятся жировые запасы.

Рацион, в котором мало белковых продуктов, способствует тому, что недостающие белковые клетки организм берет из мышц. Вес теряется не за счет жира, а по причине потери мышечной массы. В «английском» режиме предусмотрено даже это.

После двух разгрузочных дней остаются еще 19 суток: 2 белковых, 2 овощных и т. д. Последний, 19-й день – снова «голодный». Сочетание: овощи + белковая пища – оптимальное для диетического меню.

Источник животного белка — мясо. Овощи – источники витаминов, клетчатки, полезных микроэлементов. Хотя здесь есть исключения: диетологи считают, что блюдо, состоящее из картофеля и мяса, – это неудачный вариант.

Правила питания и что можно есть

Когда решение о диете только зреет, а человек подыскивает для себя удачную программу, то окончательный выбор сделать сложно.

При внимательном ознакомлении с любым меню видно, что наименования продуктов отличаются.

Важно не название продукта, а источником каких веществ он является. Ведь мясо, ветчина, рыба, куриные яйца – это источники животного белка.

А зеленый горошек, бобовые – растительного. Апельсин, яблоко, грейпфрут – содержат большое количество витамина С. Растительное масло – растительный жир, а сливочное – животный.

Крупы содержат сложные углеводы, витамины, минеральные вещества и др. Поэтому пищу можно подбирать для диетического питания в зависимости от того, что есть в наличии.

Рассмотрим варианты меню с подробным рационом на каждый из 21 дня английской диеты.

Утром нужно выпить 1 стакан молока или нежирного кефира. В обед к молочным блюдам добавляется кусочек хлеба из муки грубого помола. В полдник – только молоко или кефир. Ужин (не позднее 19.00) включает 1 стакан молока или нежирного кефира с кусочком хлеба.

На завтрак необходимо съесть ломтик черного хлеба, на который намазана 1 чайная ложка сливочного масла, запить скромную пищу 1 стаканом зеленого чая или чашечкой несладкого кофе. Обед включает растительные и животные белки. Он состоит из:

Полдник состоит из 1 стакана зеленого чая или молока, в который добавлена 1 чайная ложка меда.

В полдник можно съесть горсть орехов. При ощущении голода они быстро создают чувство сытости, потому что орехи (особенно грецкие) – высококалорийный продукт.

Во время ужина можно съесть на выбор: 2 яйца и 50 г нежирного сыра или 150 г постного мяса или такое же количество ветчины или рыбы. Если нравятся орешки, то животный белок можно заменить на растительный, съесть столько орехов, сколько умещается в ладошке. Запить вкусный ужин можно 1 стаканом кефира, съев вприкуску ломтик черного хлеба.

Завтрак не придется даже готовить. Это 2 апельсина или 1 грейпфрут или 4 мандарина.

Обед тоже прост – это овощной суп без мяса и картофеля, салат из овощей или тушеные овощи с небольшим количеством растительного масла (вес порции – 200 г), кусочек черного хлеба.

В полдник можно выпить 1 стакан кефира, съесть любимый фрукт. Если чувства голода нет, то лучше фрукт не есть, а дожидаться ужина.

Он тоже незатейлив, потому что состоит из салата (морковь, свекла, помидор, перец, капуста – любые их сочетания на выбор худеющего человека), заправленного растительным маслом; 1 стакана зеленого чая или молокочая с 1 чайной ложкой меда и 1 кусочком черного хлеба.

Преимущества

Хотя при таком упорядоченном режиме можно потерять от 10 до 15 кг (чем полнее человек, тем быстрее теряется вес), 21-дневная английская диета считается щадящей, так как включает жиры, углеводы, белки, витамины. При этом:

Как правильно выходить

Сложного ничего нет, если подойти к нему основательно, заранее продумав будущее меню. Во время упорядоченного питания организм привыкает к определенным видам продуктов.

Задача худеющего: постепенно ввести в рацион пищу, которая в период ограничений в питании была запрещенной. Это сладости, мучные продукты, каши, свинина, из напитков — черный чай, сладкие соки и др.

Жирные, жареные, острые, соленые продукты следует избегать и потом, но соблазн бывает так велик, что нет-нет, да и полакомится человек едой, которую очень хочется.

При выходе из английского режима питания нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Даже иногда позволяя себе солености, копченые изыски, сдобу в небольшом количестве, человек сможет удерживать достигнутые показатели веса.

Главное — это принцип умеренности. Если сегодня был съеден запрещенный продукт, то завтра организм лучше «разгрузить» овощными салатами и зеленым чаем.

Отзывы врачей-диетологов

Результативность такого питания врачи-диетологи иногда ставят под сомнение.

Сергей Александрович, 32 года:

«Здоровый образ жизни — это не только отсутствие вредных привычек, регулярные физические упражнения. От правильного и сбалансированного питания зависит самочувствие. Речь как раз идет о разумных ограничениях и присутствии в рационе тех блюд, которые позволяют оставаться энергичным и трудоспособным на протяжении трех недель».

Тамара Николаевна, 45 лет:

«Когда дни называются белковыми или овощными, то распределение пищи должно осуществляться по принципу раздельного питания — или то, или другое.

А в некоторых вариантах этого меню я вижу, что растительный белок и животный могут употребляться во время одного приема (обеда или завтрака), а это плохо.

Если запрещено есть соленые продукты, то и хлеб есть нельзя, потому что в нем есть соль. Такой режим вызывает у меня много вопросов«.

Вегетарианцы не едят мясо, мясоеды избегают углеводистых и жирных блюд, а «английский» режим больше напоминает умеренное питание с временными ограничениями.

Мнение и результаты похудевших с фото

Даже при нестрогом соблюдении меню и разрешении себе некоторых поблажек многим удается достичь сногсшибательных результатов. Принципы «английского» питания желательно соблюдать и в будущем: не мешать мучное с мясом, стараться употреблять белковые блюда с овощными, хлеб выбирать из муки грубого помола и т. д. Мнения худеющих на этот счет расходятся.

Александра, 25 лет:

«Давно искала для себя такое диетические меню, которое не заставляло бы голодной, дикими глазами смотреть на своих родных, употребляющих ароматную курицу в сливочном соусе или уплетающих торт.

Во время таких ограничений понимаешь, насколько вкусной бывает простая, здоровая еда. Я легко пережила эти 3 недели и похудела на 7 кг.

Самое интересное, что вредная еда (вроде полукопченой колбасы, маринованных огурчиков и др.) меня больше не прельщает».

Михаил, 31 год:

«А я так и не понял, откуда берутся результаты, т. к. можно есть высококалорийные орехи, рис с мясом (в некоторых вариантах меню есть даже такое), намазывать на хлеб сливочное масло. Да, я немного похудел, но я думаю, это произошло по причине маленьких порций. Получается, что и в обычной жизни, сократив привычную еду до минимума, можно тоже похудеть. Тогда почему такой ажиотаж вокруг «английского» режима? Не понимаю».

Настя, 20 лет:

«Пробовала в действии жесткие монодиеты на кефире, огурцах, гречке. Я могу выдерживать такой режим без проблем, но стал болеть желудок, по утрам кружилась голова, ничего не хотелось делать. Английское меню мне понравилось. Недаром англичане в большинстве своем подтянутые, физически привлекательные люди. Они часто используют такие ограничения. Я похудела на 5 кг, а чувствовала себя в течение 21 дня прекрасно.»

Вот несколько фото похудевших с помощью диеты по-английски:

Почему? Несмотря на разнообразие продуктов, определенной доли полезных и необходимых организму веществ в нем все же недостает. И даже при щадящем меню через несколько месяцев возникнут проблемы со здоровьем. А в качестве очищающего и оздоравливающего организм мероприятия это меню подходит прекрасно.