Можно ли шоколад при похудении

Я просто обожаю шоколад. Ни дня не могу прожить без конфет, шоколадных батончиков, тортов и какао-напитков. Горький шоколад при похудении: польза или вред? Как быть? Давайте разбираться.

Зависимость от шоколада распространенное явление. Оно объясняется повышенным содержанием в какао особого вещества, которое способствует выработке эндорфина (гормона счастья) и выброса в кровеносную систему серотонина. Благодаря этому после употребления шоколадных десертов ощущается бодрость и эмоциональный подъем. Кроме того, в составе какао присутствуют кофеин и теобромин, которые насыщают организм энергией и повышают работоспособность.

Все эти вещества содержатся в натуральных какао-бобах. Уникальное содержание полезных веществ вполне оправдывает эту маленькую слабость. Поэтому, ешьте на здоровье. Но не шоколад надо выбрать правильный и при этом соблюдать умеренность.

Виды шоколада

Шоколад подразделяется на три вида по количеству содержания в нем какао-продуктов:

1. Горький, или темный шоколад — в его состав, как правило входит три основных ингредиента: какао-бобы (не менее 55%), какао-масло (не менее 30%) и сахар-песок. Для обогащения вкуса и его разнообразия производители добавляют в шоколад пищевые добавки ( орехи, изюм, вафельную крошку и т.п.) и ароматические добавки ( ванилин, коньяк, цедру цитрусовых).
2. Молочный шоколад — он уже состоит из какао-бобов на 35-50%. Содержание в нем сухого молока, добавок и сахара значительно увеличивается.
3. Белый шоколад — здесь содержание какао-бобов составляет менее 35%, а может и вовсе отсутствовать, зато содержание сахара в нем доходит до 55%, а сухого молока до 15%. Этот вид сладости с трудом можно отнести к шоколаду. Их объединяет только содержание какао-масла.

Если вы следите за своей фигурой, то единственным лакомством, с точки зрения диетологов, будет черный шоколад, он при похудении ни в коем случае не навредит вашей фигуре.

Живые бобы: в чем польза

Живыми какао-бобы называются из-за отсутствия: какого-либо термического и химического воздействия на них при обжарке, щелочной обработки, высокотемпературного способа отделения какао-масла. Они остаются в своем неизменном состоянии, благодаря чему сохраняют свой богатый природный состав и уникальные целебные свойства.

Количество полезных веществ: витаминов, макро- и микроэлементов, антиоксидантов остается неизменным, то есть в три раза выше, чем в обработанных какао-бобах. Понятно, что живое какао оказывает более эффективное воздействие на человеческий организм, чем обычное какао.

Шоколад из какао-бобов: в чем польза

Благодаря своему минеральному, аминокислотному, антиоксидантному составу какао во много раз опережает по пользе другие известные растительные продукты.

Многочисленными лабораторными исследованиями подтверждено, что при регулярном употреблении (до 20 грамм в день), какао (черный шоколад) оказывает целебное воздействие на организм человека: предупреждает сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, улучшает гормональный баланс, укрепляет иммунитет и способствует общему оздоровлению.

А способность горького шоколада повышать настроение, помогает справиться с раздражительностью, которая непременно нас посещает в период пищевых ограничений.

Какао-бобы: полезные свойства для похудения

Живые какао-бобы очень полезны для нашего организма. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный баланс, повышают работоспособность, помогают справиться с депрессией, улучшают состояние кожи и многое другое. Его используют при производстве «правильного» шоколада, который рекомендуется употреблять во время диеты.

Как ни странно, горький шоколад при похудении не только не способствует появлению лишнего веса, но и помогает избавиться от него!

Отсутствие в живых какао-бобах рафинированного сахара, гидрогенизированных жиров и вредных синтетических добавок делают их абсолютно безопасными для фигуры. А благодаря своим вкусовым свойствам и питательной ценности, какао-бобы вполне удовлетворяют аппетит и прекрасно насыщают организм.

Шоколадное обертывание: рецепт

Прекрасная половина человечества не ограничилась использованием шоколада только в пищу. Мы решили использовать его и для косметических процедур. И правильно сделали!

Одно из основных способов его использования — шоколадное обертывание, которое оказывает на кожу потрясающий результат. После него кожа становится подтянутой, увлажненной, а объемы за счет дренажного эффекта, заметно сокращаются.

Самый простой рецепт шоколадного обертывания заключается в следующем: растопите плитку горького шоколада (100 г) и теплую массу нанесите на проблемные участки. Оберните пищевой пленкой и укутайтесь пледом. Через 30-60 минут смойте шоколад и нанесите на тело антицеллюлитный крем (увлажнять и питать кожу после шоколадного обертывания не надо! — в нем содержится какао-масло, которое и сделает это за вас).

Можно усилить жиросжигающий эффект шоколадного обертывания за счет добавления к шоколадной массе тертого имбиря или молотого перца.