Лимонный сок рецепт, польза и вред, лечение

Лимонный сок рецепт, польза и вред, лечение

Лимонный сок — пользуется широкой популярностью ввиду большого химического состава и широкой области применения. Фреш добавляют в напитки, первые и вторые блюда. Чистый сок свежей выжимки используют в косметологии для борьбы с дерматологическими проблемами. Регулярное и дозированное употребление восполняет нехватку аскорбиновой кислоты в организме и борется с сезонными простудами.

Ингредиенты:

  • 1 кг лимонов;
  • 1 кг сахара.

Способ приготовления:

  1. Зрелые, здоровые лимоны тщательно вымыть щеткой, обсушить и снять цедру, затем их размять на столе, чтобы легче отдали сок. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления яблочного сока.
  2. В стеклянные банки насыпать сахара, обвязать двойным слоем марли.
  3. Лимоны разрезать пополам и выдавить сок в банки с сахаром.
  4. Сок с сахаром поставить в холодное место на 12 суток, ежедневно перемешивать.
  5. Если сахар не растворяется, сок слить, а сахар слегка подогреть.
  6. Сироп разлить в бутылки, укупорить и хранить в холодильнике.

Сок с лимона

Ингредиенты:

  • пол чайной ложки куркумы;
  • половинка лимона;
  • теплая вода — 1 стакан
  • мед (по вкусу).

Приготовление:

  1. В кружку выдавить лимон.
  2. Добавить куркуму и воду.
  3. Перемешать смесь хорошо и положить мед по вкусу, если хотите.
  4. Куркума пойдет на дно, поэтому напиток нужно постоянно перемешивать ложкой.

Лимонный сок с сахаром

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 80 гр.
  • вода питьевая — 145 мл.
  • лимонный сок — 70 мл.
  • кожура лимона (молотая, свежая) — 30 гр.

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду в количестве по рецептуре, залейте ею лимонную цедру и подождите полчаса.
  2. Спустя этого время влейте сок лимона, добавьте сахарный песок (можете заменить мёдом).
  3. Поставьте содержимое на плиту и томите, не допуская бурления.
  4. Когда напиток достигнет 70 градусов, выключите конфорку.
  5. Употребляйте тёплым или холодным, по желанию.

Лимонный сок с мёдом

Ингредиенты:

  • питьевая вода — 480 мл.
  • сок лимона (свежей выжимки) — 60 мл.
  • мёд — 25 гр.

Способ приготовления:

  1. Вы можете использовать минеральную воду с газом или без.
  2. Смешайте свежевыжатый лимонный сок с мёдом и водой, перемешайте.
  3. Отправьте содержимое в холодильник на полчаса, затем приступайте к употреблению.
  4. Медовая вода с лимоном поднимает иммунитет и помогает похудеть, если пить её натощак.

Лимонный сок с ромашкой

Ингредиенты:

  • мёд — 25 гр.
  • ромашка сухая (цветы) — 10 гр.
  • лимонный фреш — 90 мл.
  • питьевая вода — 0,35 л.

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду и залейте ею ромашковые соцветия.
  2. Настаивайте полчаса, затем процедите и добавьте мёд.
  3. Пусть он растворится.
  4. После этого введите лимонный фреш, приступайте к употреблению.
  5. Напиток напоминает травяной чай с мелиссой.
  6. Напиток хорошо очищает кишечник от застарелых шлаков, восстанавливает водно-солевой баланс, устраняет отёчность конечностей.

Лимонный сок с имбирём

Ингредиенты:

  • вода столовая — 850 мл.
  • лимон — 1,5 шт.
  • листовой зелёный чай — 10 гр.
  • имбирный корень — 2 см.

Способ приготовления:

  1. Очистите корень имбиря, натрите его на крупнозернистой тёрке.
  2. Отправьте в сотейник.
  3. Сюда же влейте воду, всыпьте зелёный листовой чай.
  4. Вскипятите содержимое, затем прикройте крышкой и дайте постоять минимум 45 минут.
  5. Когда заданное время истечёт, проведите фильтрацию с помощью 3 слоёв марлевой ткани.
  6. Введите сок лимона свежей выжимки, начинайте дегустацию.

Лимоновый напиток

Ингредиенты:

  • свежий сок березы – 3 л;
  • песок сахарный – 3 ложки с горкой;
  • сладкий апельсин – 1 некрупный фрукт;
  • кислота лимонная – ½ десертной ложки;
  • листочки сухой мяты – десертная ложка.

Способ приготовления:

  1. Для начала требуется влить свежий напиток в чистую эмалированную кастрюлю и медленно довести его до кипения.
  2. После этого необходимо простерилизовать стеклянную трехлитровую банку, выложить туда сахарный песок, лимонную кислоту, 4-5 кружочков апельсина (прямо с кожурой) и листочки сухой мяты.
  3. Далее на горлышко банки следует поместить многослойную марлю или установить ситечко, а затем аккуратно влить в нее горячий сок березы.
  4. Такая обработка лишит вашего напитка всех ненужных частиц и позволит сохранить его долгое время.
  5. После всех описанных действий необходимо закатать банку стерилизованной крышкой, перевернуть ее дном вверх, закрыть одеяльцем и оставить в таком положении до следующего дня или полного остывания.
  6. Хранить заготовленный напиток желательно в прохладном помещении: погребе или холодильной камере.
  7. Как видите, консервация березового сока с использованием фруктов – это довольно простой и быстрый способ создания вкусного и полезного напитка, которым можно наслаждаться вплоть до поздней зимы.
  8. Однако вариант с дольками апельсина представляет собой далеко не единственный метод закатки живительной жидкости.

Лимонный сок с березовым соком

Ингредиенты:

  • свежий сок березы – 3 л;
  • песок сахарный – 3 ложки с горкой;
  • лимон – 1 крупный фрукт;
  • леденец с любым вкусом (яблоко, дюшес, мятный и проч.) – 1-2 шт.

Способ приготовления:

  1. Не знаете, как закрыть березовый сок с лимоном
  2. Для начала следует тщательно обработать свежий напиток.
  3. Для этого его необходимо процедить через толстую марлю или мелкое ситечко, а затем влить в эмалированную кастрюлю.
  4. Далее в ту же посуду требуется всыпать сахарный песок, выложить 5-6 долек лимона с кожурой и пару ароматных леденцов.
  5. После этого кастрюлю следует поставить на слабый огонь.
  6. Кипятить напиток не рекомендуется.
  7. Его лишь необходимо слегка подогреть так, чтобы все добавленные компоненты полностью растворились.
  8. После того как со дна горячей посуды начнут подниматься первые пузырьки, сок березы можно смело разливать по банкам.
  9. Для этого необходимо взять трехлитровую стеклянную тару и простерилизовать ее над горячим паром.
  10. Далее на горлышко банки требуется установить сито и влить горячий напиток.
  11. В завершение заполненную емкость следует закатать крышкой.
  12. Готовый консервированный продукт требуется перевернуть дном вверх, хорошенько укутать в одеяло или плед и оставить для остывания примерно на сутки.
  13. По прошествии указанного времени сок березы следует убрать в холодильник или любое другое место, где температура воздуха не превышает 5 градусов.
  14. Теперь вам известно, как закрыть березовый сок с лимоном на зиму.
  15. Однако следует отметить, что такой напиток можно консервировать не только с использованием свежих цитрусовых и мяты.
  16. Ведь некоторые любители этого сока предпочитают употреблять его в шипучем виде.
  17. Для этого в свежий напиток рекомендуется добавить дрожжи и выдержать некоторое время в тепле.
  18. Хотя вместо такого дополнительного ингредиента некоторые кулинары используют и сухофрукты.

Фреш из лимонов

Ингредиенты:

  • Лимоны

Способ приготовления:

  1. Цедру с половинки лимона положить в стакан воды, довести ее до кипения и прокипятить еще несколько минут;
  2. Остудить смесь и процедить;
  3. Добавить совсем немного сахара или его заменителя, дать ему раствориться;
  4. Соединить раствор с надавленным соком лимона по вкусу и тщательно все перемешать.
  5. При желании подобный напиток можно смешать с апельсиновым, что сделает его еще более полезным и насыщенным.

Коктейль с лимонным соком и имбирем

Многие девушки и женщины ищут рецепты похудения, но не многие знают, что помогает скинуть лишние килограммы лимонная кислота. Она снижает аппетит и расщепляет жиры, а если еще смешать ее с имбирем, то можно получить замечательный коктейль, укрепляющий иммунную систему.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎