"Чудо-печка". Как буржуйка появилась в России

Столетию революции посвящается. Как менялась Россия, когда уже перестала быть царской, но еще не выросла в Страну Советов? Переворот в быту изучаем с Татьяной Григорьянц на "Вестях ФМ".

Зима 1917-го выдалась холодной. У людей и в деревнях, и в больших городах было две проблемы: как согреть свои жилища и как прокормиться. Вторая при этом напрямую зависела от первой, ибо приготовить что-либо можно было только при наличии печки. И печки были почти в каждом доме - большие русские или изразцовые камины с затейливой кладкой. Только вот топить было нечем. Жители деревень еще как-то могли решить этот вопрос. А вот горожанам нужно было что-то срочно придумывать. И они придумали буржуйку! Вернее сказать, появилось это изобретение еще задолго до революции и не в России. Но широкое распространение в нашей стране оно получило именно в революционные годы.

Еще бы! Буржуйка не занимала много места. Просто устанавливалась, потому как стояла на ножках и не требовала никакой кладки фундамента. Установка дымохода также не представляла особого труда, тем более что расположить его можно было и вертикально, и горизонтально. И новый рабочий класс, и вчерашние аристократы - все старались найти и купить чудо-печку - так ее тогда называли. Хотя купить ее было непросто. Но если находили, готовы были отдать любые деньги и фамильные ценности. Ведь топить, по слухам, ее можно было просто газетой! Помните, у Пастернака, как только доктор Живаго вернулся с фронта, тесть сразу озадачил его раздобыть буржуйку: "Говорят, эту печку сконструировал выпускник Гейдельбергского университета. Цельнометаллическая, сварная, с потрясающей теплоотдачей. Продается в одном-единственном месте - то ли на Смоленском, то ли на Даниловском рынке. Говорят, одной-единственной газеты достаточно, чтобы приготовить завтрак!"

Газеты было, конечно, недостаточно. И слухи о суперэкономномии буржуйки, конечно, были сильно преувеличены. Дров она требовала немало. При этом, если ее переставали топить, быстро остывала. Есть версия, что именно потому ее и прозвали "буржуйкой" - мол, много ест, да мало дает. Впрочем, по другой версии, свое название печка получила из-за своей "пузатости" и схожести с толстой женщиной. Но, несмотря на свою "прожорливость", буржуйке, конечно, нужно было в разы меньше дров, чем обычной печке. Приготовить завтрак можно было из одной ножки небольшого кресла. Собственно, мебель, картины - это и шло поначалу в горнило буржуек. После в ход пошли городские лавки, заборы… Как только смеркалось, горожане выходили на охоту за дровами. Нередки были случаи, когда из-за остатка какого-нибудь неразобранного забора могла случиться драка. Или в больницы привозили людей с черепно-мозговыми травмами, которых ограбили средь бела дня, отобрав санки с поленьями.

Вот на такие жертвы шли для того, чтобы буржуйка в доме не гасла. Печку холили, лелеяли. И совершенствовали. Например, приваривали духовой шкаф. Тогда можно было уже не только сварить суп или вскипятить воду, но и испечь пироги или лепешки, если удастся раздобыть муки. А аристократы в стремлении облагородить неказистую наружность тех самых первых железных печей обкладывали их содранными с камина изразцами. Наслаждались, что называется, остатками былой роскоши.

Чай – напиток революционеров

Именно революция влила чай в массы и сделала этот напиток столь популярным. Да и произошла революция, к слову сказать, во многом благодаря этому напитку - первые агитсобрания проводились на чайных фабриках, а некоторые рабочие с этих фабрик стали позднее партийными функционерами и чиновниками Советской России.

Как общепит разнообразил русскую кухню

Пища в первых общепитах Страны Советов была весьма простой и незатейливой (как, впрочем, и в последующие годы), но главное - она там была: как только столовые стали открываться в мае 1917, изголодавшиеся трудящиеся потянулись в них вереницей.

Пятаковки-агитки и думки-свастики: деньги революции

В одном из наших прошлых выпусков мы рассказывали о том, что с началом революции срочно был запущен печатный денежный станок. Денег было страшно много, хотя это и не спасало ни от огромной зияющей дыры в бюджете, ни от голода.

"От кваса ярлыки": временные керенки

Сегодня поговорим о приятном - о деньгах. Тем более что в годы революции их было много, очень много! Как только к власти пришло Временное правительство в феврале 1917 года, тут же запустили печатный станок.

Россия против крыс

Полчища крыс! Они сжирали буквально все: скудные запасы и без того голодающих горожан, свечи, мыло - предметы первой необходимости, которые с таким трудом удавалось доставать. И это не считая угрозы всяких эпидемий и инфекций…