Портулак или Дандур: советы по выращиванию в саду

Своё научное наименование портулак носит из-за перевода слова с латыни «portula», означающего «маленькие ворота, воротца». Все это указывает на плод этого представителя флоры, который имеет вид коробочки, которая вызревая, открывается, словно распахивает миниатюрные дверки. У нас в народе за растением закрепилось наименование «коврики». На землях Армении растение именуют «дандуром». А вот турки называют его за мясистость листочков и стеблей «semiz» (семиз), что в тех районах означает «жирный, тучный, упитанный». В некоторых областях России портулак носит не очень поэтичное имя «куриная нога», по одной версии — это является искажением наименования на латыни «pulli pied». Хотя точных подтверждений данного утверждения нет.

Свою популярность портулак снискал еще со средних веков, распространяясь на территории европейских стран. Особенно он был известен в Англии, причем сперва дандур выращивался в качестве садовой культуры, а только потом как огородное растение. Именно в садовой культуре распространена только одна разновидность Портулак крупноцветный (Portulaca grandiflora).

В основном представители дандура выращиваются как однолетники, так как они не смогут перенести зиму в наших условиях, даже если их укрывают на это время. Высота портулака не превышает показателей в 30 см. Корень растения обладает ветвистостью, форма веретенообразная. Стебли отличаются мясистыми очертаниями и хорошим разветвлением, окрас их коричневый, внутри имеется полость. Листовые пластины также мясистые, форма их может быть цилиндрической или чем-то напоминает сплющенное яйцо.

При цветении образуются бутоны с лепестками желтого, белого, темно-красного (винного) колера. Процесс цветения растянут с начала лета до сентября. Однако жизненный цикл каждого цветка состоит всего из одного дня и к вечернему времени он увядает, но число цветов так велико, что процесс образования и раскрытия бутонов создают ощущение непрерывности.

Принято выращивать это декоративное и довольно неприхотливое растение не только на клумбах, а также его помещают в горшки, подвесные корзины и контейнеры. Известна у нас разновидность портулака огородного или как его многие именуют портулаком овощным, который с одной стороны может оккупировать приусадебный участок, выступая в роли сорняка, а с иной стороны эта культура применяется в кулинарии и народной медицине.

Советы по выращиванию портулака, посадка и уход в условиях сада

Проведение посадки дандура. Лучше всего высаживать сеянцы растения в начале лета, так как это будет уверенностью, что заморозков по утрам уже не будет. Если же этого правила не придерживаться и температурные показатели станут равны 10 градусам тепла, то саженцы сбросят свои листья. Когда на растении уже имеется в наличии 10–15 листиков, а также можно увидеть несколько образованных бутонов, то можно высаживать его в открытый грунт. При посадке кустики портулака располагаются на расстоянии около 15–20 см друг от друга, не ближе. После того пересадка проведена, потребуется в первых 2–3 дня ежедневно обильно поливать саженцы, особенно если погода стоит засушливая. Растения, полученные из семян цвести начинают по прошествии 6–7 недель, после того, как появились всходы.

Как провести размножение портулака своими руками?

Посев семян. При выращивании дандура семенной способ является самым удобным и простым. Если семена будут высаживаться в конце зимы или в марте, то придется для нормального развития выполнять досветку лампами искусственного света. Когда семена высеваются в апреле, то такой процесс будет лишним, так как световой динь станет уже достаточно длинным. При посадке рекомендуется почвосмесь составлять самостоятельно, так как в универсальном покупном грунте имеется торф, который может замедлять процесс прорастания семенного материала. Субстрат составляют из садовой почвы и речного песка (20 % от общей массы). Затем грунт перемешивают и прокаливают в духовке. В неглубокую емкость с отверстиями для оттока влаги кладется слой мелкого керамзита (гравия, гальки) и сверху насыпается почва. Ее поливают отстоянной водой (лучше дождевой или талой) и на поверхности раскладываются семена. Расстояние между ними выдерживают до 1 см. При этом можно использовать зубочистку для углублений, потом семена немного вдавливают в грунт. Емкость с посевами укрывают под полиэтиленовой пленкой, чтобы создать условия мини-теплички. Контейнер ставится в теплое и светлое место, показатели тепла поддерживают 22–30 градусов.

Выращивание рассады. Через неделю если уход выдержан, появятся всходы дандура. После этого укрытие снимают. Последующий уход состоит в увлажнениях почвы отстоянной водой, зачастую, чтобы не было залива грунта применяют нижний полив. Если замечено, что сеянцы стали слишком вытягиваться, то необходимы подсветки фитолампами или лампами дневного света. Если день пасмурный, то лампы могут гореть весь день, в другие дни подсветка проводится пару часов в утреннее и вечернее время. Когда портулак был высеян в апреле, то рассаду ставят на подоконник окна южного направления и тогда досветки не нужны.

Проведение пикировки дандура. Если на сеянцах развернулась пара настоящих листовых пластин, то необходимо выполнять пикировку (рассаду) их по отдельным горшочкам (поперечник около 7–8 см). Ком земли с корневой системы сеянцев стараются не стряхнуть (можно использовать ложку для пересадки). Когда пройдет 7 дней после пикировки, то рекомендуется внести первый раз удобрения. Применяют комплексные минеральные препараты. Впоследствии такие подкормки нужны раз в неделю или раз в декаду до того, как портулак будет высажен в открытый грунт. Высадка проводится тогда, когда минуют заморозки и будет устойчивая дневная температура около 20-ти градусов — ориентировочно время это приходится на конец мая начало июня.

Болезни и вредители портулака

Дандур отличается особенной стойкостью к болезням и вредителям, однако нередко может страдать от поражения тлей. Эти насекомые в летние месяцы часто массово атакуют на цветники, огорода и сады. При этом на стеблях и листовых пластинах портулака можно увидеть зеленых или черных мелких жучков и если меры не принимаются, то вскоре все части растения покроет сахаристый липкий налет (падь — испражнения вредителя), который за собой повлечет распространение сажистого грибка.

Чтобы избавиться от указанной проблемы, рекомендуется проводить опрыскивания инсектицидными препаратами, например, Актелликом или Акратой. Если с первого раза обработка не привела к положительному результату, то рекомендуется через неделю ее повторить.

Также проблемой является грибковое заболевание, спровоцированное грибом Albugo portulaceae. При этом побеги растения деформируются, а листва покрывается пятнистостью. Для лечения все пораженные участки удаляются, а затем выполняется обработка фунгицидом, в котором содержится медь.

Факты о цветке портулак для любознательных

Растение дандур (портулак) известно человечеству начиная с 400–300 годов до нашей эры (времена жизни Гиппократа и Гелена — великих врачевателей древности и так называемых «отцов медицины»). Уже тогда народные целители считали, что семена растения помогают очистить организм, а листовые пластины являлись противоядием от змеиных укусов. Сегодня можно прикладывать листву на места пчелиных укусов, они помогут снять припухлость. Если листья перетереть в кашицу, а затем ее наложить на глаза, то пройдут отеки. Это же средство при растворении в вине рекомендовали использовать при лечении больного желудка и снятия боли в мочевом пузыре. В арабских странах лекари снадобьем из кашицы листвы, настоянной на вине, удаляли бородавки, применяли его при рожистых воспалениях и прыщах. Семенами лечили чешуйчатый лишай и другие кожные заболевания.

На данный момент и современная медицина использует лечебные свойства портулака в борьбе с гельминтами, а также рекомендовано употребление дандура больным, обладающим легкой формой сахарного диабета.

Если собрать побеги и листовые пластины портулака, пока не наступил процесс цветения, то их можно применять в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы. При этом листву и стебли отваривают с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Можно готовить блюда на основе ботвы дандура припуская её с репчатым луком на растительном масле.

Однако, как любое лекарственное растение портулак обладает и противопоказаниями. Можно нанести вред организму беременной женщины, так как при употреблении повышается тонус матки и может быть спровоцирован выкидыш. Также не рекомендуется применение дандура при нервной возбудимости и сильном истощении организма. Всё это из-за того, что растение содержит вещество, именуемое норадреналином, которое напоминает собой гормон, синтезируемый в организме человека. Из-за этого вещества происходит общая тонизация организма, что приводит к стимуляции центральной нервной системы и оказывает действие сходное с допингом.

Виды портулака

Портулак крупноцветный (Portulaca grandiflora). Наиболее распространенная разновидность в садоводстве. Родной ареал произрастания этого растения приходится на территории Южной Армении. Представляет собой многолетник, но в нашем климате этот вид выращивается только как однолетняя культура. Высота кустика не превышает 30-ти см, так как стебли его отличаются несколько полегающими очертаниями. Листовые пластины мясистые, размер их мелкий, форма в виде цилиндра, окрас насыщенный зеленый.

При цветении образуются одиночные бутоны. У цветков очертания чашечки, при этом диметр в полном раскрытии варьируется в диапазоне 3–4 см. Цветы могут быть как простыми, так и махровыми, их строение чем-то напоминает чайную розу. Окрас лепестков довольно разнообразный, сюда относят оттенки белого, кремового, бежевого, а также все тона желтого, красного или пурпурного колера. Есть сорта, которые могут «похвалиться» двухцветным окрасом цветков, хотя у базового вида лепестки в цветах насыщенно-красного оттенка. Процесс цветения может занимать время с начала летних дней до середины осени.

Дабл Микс, представляет собой растение с махровыми цветками, и в цветочных магазинах представлен, как смесь семян портулака.

Листовые пластины обладают продолговато-лопатчатыми, продолговато-клиновидными или клиновидно-обратнояйцевидными, лопатковидными контурами. Листья сидячие на побегах, также отличаются мясистостью, верхушка затупленная. Верхние листики на стеблях растут в супротивном порядке, а расположенные снизу стебля — в спиральном порядке.

Цветение занимает все летние месяцы. При этом идет образование цветков светло-желтого или ярко-желтого колера, с поперечником около 7–8 мм. Из бутонов собираются пучки, в которых насчитывается по 2–3 цветочка. Свое начало такие соцветия берут из разветвлений стеблей либо в листовых пазухах.

Вызревание плодов приходится на сентябрь. Форма плода — коробочка яйцевидной формы или в виде шарика. При созревании она раскрывается трещиной, размещенной в вертикальной плоскости. Такая разновидность плода именуется «крыночкой».

Из подобных растений образуются целые групповые насаждения. Ценится за полезные вкусовые качества и целебные свойства. В условиях дикой природы может встречаться в европейской части России, а также на Кавказе и землях Дальнего Востока.

Портулак махровый — низкорослый кустик с крупными цветками, махровой формы. Лучшие сорта «Белоцветковый» и «Спленденс».