Самые воздушные овсяные печенья! (легче выпечки нет! и БЕЗ ГЛЮТЕНА. )

- мюсли 150 г ( можно с добавками, у меня чистые овсяные хлопья) - сахар 50-70 г ( у меня коричневый) - 2 столовые ложки мёда - гречневая мука 100-120 г (или любая без глютена) - раст. масло 115 г - сода 0,5 ч. л. - щепотка соли - корица -1 яйцо

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром

• Поделиться

2. Добавить яйцо, взбить

• Поделиться

3. Добавить муку, соду, корицу, мёд, соль.

• Поделиться

• Поделиться

• Поделиться

4. Затем мюсли ( овес) и все тщательно перемешать.

• Поделиться

• Поделиться

5. Выкладываем ложкой шарики на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху.

• Поделиться

6. Печь около 15 мин. при 180 гр. (Обычно, я разогреваю духовку до 200 гр. и, когда ставлю противень, убавляю до 180 гр.)

• Поделиться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

• Поделиться

Ну, очень воздушные.

• Поделиться

Слямздила отсюда. https://www.stranamam.ru/post/7384118/#com52706730 но, как всегда, переделала на свой безглютеновый манер также, заменила слив. масло на растительное

НИКОГДА В ЖИЗНИ ТАК ЛЕГКО И БЫСТРО НЕ ПЕКЛА.

Для тех, кто интересуется про глютен, тут https://www.stranamam.ru/post/6733094/

Сколько весят продукты в ложке, стакане, банке https://www.stranamam.ru/post/7490521/

Построим каркасный дом вашей мечты

Комментарии

Тогда, вам можно и с обычной мукой.

Но я тоже не сижу на диете. просто знаю, что глютен вреден и всё.

Стараюсь всё "переделывать" на более полезное. У меня дивиз: какое "горючее" зальёшь в себя, так и поедешь!

А зачем он нам. Глютен - это клейковина. Она полнит.

Да ладно. Этож белок, клейковина. Зерно с большим содержанием клейковины - выше сортом, ценнее по питательным свойствам. Посчитала по ссылке пост про глютен. Штот сильно похоже на пугалки про вред еды из микроволновки (без обид). Абзац про рафинированные продукты - вообще не в тему (опять-таки, прошу без обид), ведь если говорить о рафинировании и о пшеничной муке - то тут важнее как раз крахмал (от него-то и полнеют ) и мизерное количество витаминов зерна.

Если у вас нет целиакии, то глютен можно спокойно потреблять, ну без фанатизма с булочками, конечно

Критикуйте. глядишь, за ум возьмусь - что-то полезное всегда приветствую!

Если стоит вопрос не есть клейковину совсем (т.е. те продукты с её содержанием) и витаминиться подругому. или есть клейковину, которая тормозит работу организма и полнит, потому что в организм, вместе с клейковиной поступают и другие полезные вещества? То я выбираю смело вариант без клейковины и витамины из других продуктов!

Жаль, я не могу подробно объяснить что и как. было время увлекалась и искала что и как с клейковиной. Но знаю, что она вредна. А вот про замену рациона соглашусь с вами на все 100%! Исключить только глютен это как перестать есть ириски, чтобы зубы не болели, но так и не научиться ухаживать за ртом в целом. А потом говорить, что ничего не помогает.

Совсем глютен мне исключить не удалось. но страраюсь где возможно.

Знаю одну необъяснимую вещь для меня: у мужа болит желудок, когда кушает что-то из муки. И, к примеру, от выше приведённого рецепта ничегошеньки или и другие мучные изделия с муками без глютена - всё ок!

Я врать не буду, не знаю. Всегда из простых овсяных делаю. Так дешевле и точно хлопья. В следующий раз сделаю их гречневых хлопий. так как, с гречневой мукой.

Мне они нравятся не только по-вкусу, но и лёгкостью их приготовления! Включаю духовку для разогрева и она не успеет нагреться, как я их уже на листы разложила и через 15 готово. Зашёл на кухню и через 25-30 минут зовёшь своих на печенья с пылу с жару - после второго раза набила руку так от начала до полного мытья посуды не более 30 минут расходую (использую одну глубокую чашку, 2 большие ложки и венчик для взбития и фсё! ) короче, между делом их можно испечь запросто. Как я вчера, котлеты жарила на ужин (гамбургеры делала) и тут после ужина бац и печеньки на стол. ели ели на завтрак остаются. Но, ничего - они полезные.